北山（běi shān）的意思：北山指的是北方山岭，比喻高山或偏僻的地方。

道人（dào ren）的意思：道人指的是修行道德修养的人，也可以指道德高尚的人。

高格（gāo gé）的意思：指人品高尚、才华出众，也可形容文章或作品的水平高超。

篝火（gōu huǒ）的意思：篝火是指在户外或野外搭建的火堆，用来供人取暖、照明或烹饪。

绛囊（jiàng náng）的意思：指人的心思机密或秘密。

结庐（jié lú）的意思：搭建房屋；建造房屋。

遽迫（jù pò）的意思：急迫，迫切

绿色（lǜ sè）的意思：绿色是指自然界中植物所具有的颜色，也代表着生命、健康和环境保护。

屏除（bǐng chú）的意思：消除、排除、除去

气味（qì wèi）的意思：指早起学习或工作，形容人勤奋向上的精神状态。

泉脉（quán mài）的意思：指水泉的源头和流动，比喻事物的根本和发展。

然如（rán rú）的意思：表示事物的自然状态或情况如同所描述的一样。

乳白（rǔ bái）的意思：形容颜色像乳白色，也用来形容皮肤白皙。

水厄（shuǐ è）的意思：水灾和疫病同时发生的灾害。

未尝（wèi cháng）的意思：从来没有尝过，表示从未经历过某种事物或感受。

蟹眼（xiè yǎn）的意思：指眼睛瞪得像螃蟹一样突出的样子，形容目光炯炯有神。

新手（xīn shǒu）的意思：指刚刚开始学习或从事某项活动的人。

须臾（xū yú）的意思：极短的时间；片刻

眼生（yǎn shēng）的意思：生疏、不熟悉

枕石（zhěn shí）的意思：指人们在困境中寻找支持和依靠。

终夕（zhōng xī）的意思：整天整夜；一天到晚

这首诗描绘了煎茶的过程与意境，充满了对自然与生活的细腻感悟。

首先，诗人选择在岩石缝隙间建造居所，其下方通着泉水脉络，新开了数尺泉水，清澈如乳，生动展现了自然之美的瞬间。接着，一位来自北山的道人来访，两人闲谈至深夜，话题围绕着即将开始的煎茶活动展开。

“徐云茶已芽，气味及高格。”预示着茶芽即将成熟，其香气和品质将极为上乘。随后，绛色的茶囊映衬着绿色的茶汤，未尝先观其色，更显出茶的高雅格调。

“汲泉满歙缶，篝火勿遽迫。”诗人强调了取水与加热的过程，需耐心等待，不可急于求成，体现了煎茶艺术中的慢生活哲学。随着水温逐渐升高，“须臾蟹眼生”，茶水开始产生细小的气泡，此时，诗人动作变得缓慢而细致，仿佛在享受这一瞬间的美好。

“姜盐宜屏除，祇能添水厄。”最后，诗人提醒煎茶时不宜加入姜盐等调料，以免破坏茶的原味，强调了保持茶的纯粹与自然之美的重要性。

整首诗通过对煎茶过程的细腻描绘，不仅展现了茶艺之美，也蕴含了对生活节奏、自然和谐以及品味高雅的追求。