百年（bǎi nián）的意思：百年表示一百年的时间，也指很长时间。常用于形容事物的持久和历史悠久。

城市（chéng shì）的意思：指城市里的繁忙和喧嚣。

富贵（fù guì）的意思：指财富和地位的富裕和高贵。

荒烟（huāng yān）的意思：形容荒凉、破败的景象或状态。

墓田（mù tián）的意思：指人死后的坟墓，也用来比喻无法动用的财产或资源。

如此（rú cǐ）的意思：表示事物的状况或程度如此，表示程度非常之高。

水秀（shuǐ xiù）的意思：形容景色美丽迷人，如同水墨画一样。

一朝（yī zhāo）的意思：指短短的一段时间，通常用来表示某种情况或状态的转变。

有人（yǒu rén）的意思：表示某个地方有人存在，或某个事件有人参与、有人知道。

朱门（zhū mén）的意思：指高门大户、富贵之家。

城市化（chéng shì huà）的意思：指农村向城市转变，农业向工业转变的过程。

水秀山明（shuǐ xiù shān míng）的意思：形容水景和山景美丽明亮。

这首诗描绘了一幅历史变迁的图景。"水秀山明几百年"，开篇即展现出一幅山水清秀的自然画卷，暗示了过去的宁静与美丽。然而，接下来的"一朝城市化荒烟"却揭示了戏剧性的转折，昔日的美景已被城市化进程所侵蚀，化为一片荒烟，寓意着文明的兴衰和自然环境的沧桑。

诗人以"朱门富贵已如此"表达对权贵阶层的讽刺，指出即使在繁华背后，富贵之家也难逃时间的洗礼，曾经的辉煌如今已成过往。最后一句"犹有人争旧墓田"则揭示出社会现实中的矛盾，人们在追求物质利益时，连古老的墓地也不放过，反映出对土地资源的争夺和对传统价值观念的冲击。

整体来看，这首诗通过对比自然景色的变迁和人间世态的炎凉，寓言般地表达了对历史更迭、人生无常的感慨，以及对社会现实的批判。赵文作为宋末元初的诗人，其作品往往具有深沉的历史感和对社会现象的敏锐洞察。