淡水（dàn shuǐ）的意思：指没有盐分的水，比喻没有经过磨练或历练的人，形容人缺乏阅历、经验或修养。

淡淡（dàn dàn）的意思：形容某物或某种情感的程度不深，轻微或微弱。

风土（fēng tǔ）的意思：指地方的风俗、习惯、特色等。

何处（hé chǔ）的意思：指不确定的地方或未知的位置。

江湖（jiāng hú）的意思：指社会上的浮动人员、游离人士，也指江湖中的各种事物和活动。

茫茫（máng máng）的意思：形容无边无际，没有边界或方向，迷茫无助的状态。

娘子（niáng zǐ）的意思：指妻子或妇女。

鄱阳（pó yáng）的意思：

(1).地名。 春秋 楚 番 邑， 秦 置 番县 ， 汉 改 鄱阳县 。今改 波阳县 ，在 江西省 东北部。《史记·楚世家》“ 吴 復伐 楚 ，取 番 ” 张守节 正义引 唐 李泰 《括地志》：“ 饶州 鄱阳县 ， 春秋 时为 楚 东境， 秦 为 番县 ，属 九江郡 。 汉 为 鄱阳县 也。”《文选·左思＜吴都赋＞》：“ 鄱阳 暴謔，中酒而作。” 刘逵 注：“ 鄱阳 人俗性暴急。” 明 李梦阳 《豆莝行》：“ 鄱阳 十日路断截， 庐山 百姓啼寒饿。”
(2).指 鄱阳湖 。 明 徐祯卿 《彭蠡》诗：“茫茫 彭 蠡 口，隐隐 鄱阳 岑。”

提携（tí xié）的意思：提携指的是给予帮助、支持和培养，使他人得以发展、进步。

远山（yuǎn shān）的意思：远离自己所在的地方，到更远的地方去。

知风（zhī fēng）的意思：指对风向有所了解，能够预测未来的发展趋势。

这首诗描绘了一幅淡雅而富有诗意的画面。"远山淡淡水茫茫"，寥寥几笔勾勒出远处山峦的轮廓和水面的辽阔，营造出一种空旷而迷蒙的意境。诗人身处舟中，行经鄱阳湖，对未知的江湖之地充满好奇。

"知是江湖何处乡"，表达了诗人对于所处环境的不确定感，同时也流露出淡淡的思乡之情。他意识到自己正在远离故乡，漂泊在江湖之间。

"娘子提携青裹布"，这一细节描绘了可能是船夫的妻子，提着青色包裹，可能是旅途中的日常用品，也暗示着家人的牵挂和旅途的艰辛。这使得画面更加生动，增添了人情味。

最后，"始知风土近鄱阳"，诗人通过亲身体验，感受到当地特有的风俗和地理风貌，确认自己已接近鄱阳，从而结束了这次舟行的遐想。整首诗以细腻的笔触，展现了旅途中的见闻和感受，以及诗人对家乡的深深怀念。