背后（bèi hòu）的意思：指事物的真相或内情。

不下（bù xià）的意思：不少于、不低于

耳根（ěr gēn）的意思：指人的思想基础、根本立场。

几多（jǐ duō）的意思：表示数量多少不确定，不具体的意思。

临行（lín xíng）的意思：即将离去或出发前的准备和告别。

牛耕（niú gēng）的意思：指牛在田地中耕作，比喻勤劳努力地工作。

破舌（pò shé）的意思：形容说话快而难以听清，说话口齿不清。

舌头（shé tou）的意思：指能言善辩、口才好的人。

铁牛（tiě niú）的意思：形容人或事物坚强、顽强不屈。

头皮（tóu pí）的意思：指头部的皮肤。也常用来形容人因为紧张、害怕等而感到头皮发麻。

未尝（wèi cháng）的意思：从来没有尝过，表示从未经历过某种事物或感受。

项颈（xiàng jǐng）的意思：指困难、危险的关键时刻或关键环节。

许可（xǔ kě）的意思：允许、准许

牙关（yá guān）的意思：指人在重要时刻或关键时刻保持沉默、不轻易说话或发表意见。

咬定（yǎo dìng）的意思：坚持认定某件事情是真实的或正确的。

一团（yī tuán）的意思：形容事物杂乱无序，没有条理。

针锥（zhēn zhuī）的意思：形容言辞尖刻，刺人心窝。

转语（zhuǎn yǔ）的意思：转变语言表达方式，用一种隐晦的方式表达意思，通常需要借助比喻或暗示来传达信息。

咬定牙关（yǎo dìng yá guān）的意思：形容坚决、顽强地保持信念或坚守立场。

这首诗是宋代僧人释文礼所作的《松源和尚赞》，通过对松源和尚形象的描绘，展现了其独特的个性和风格。诗人以夸张的手法，将和尚的耳朵比喻为猫头鹰般聋聩，脖子像驴子般缩拗，问答时方向不定，反映出他的思维跳跃和难以捉摸。"未尝许可，说甚传持"暗示他不轻易给出肯定或传授佛法，而"临行三转语，自起一团疑"则描绘了他言语的多变和引发的疑惑。

"几多吞不下，背后乱针锥"进一步刻画了他的深思熟虑和不易被人理解，仿佛别人的问题在他心中像针锥一样刺痛。最后两句"咬定牙关供死款，铁牛耕破舌头皮"则极尽夸张，形容他在面对困境时坚韧不屈的态度，即使艰难也要坚持自己的信念，直至舌头发硬如铁皮。

整体来看，这是一首通过生动的比喻和形象的描绘，赞美松源和尚独特性格和修行毅力的诗篇，富有禅意和幽默感。