不上（bù shàng）的意思：不上表示不达到或不上升到某种程度或水平。

出水（chū shuǐ）的意思：指水流涌出，形容水量充沛或水势汹涌。

共传（gòng chuán）的意思：共同传播，共同传承

鼓吹（gǔ chuī）的意思：指为某种观点、主张或行为大力宣传、宣扬。

画舫（huà fǎng）的意思：形容人的才能或技艺超群，出众。

惊飞（jīng fēi）的意思：形容受到突然的惊吓而惊慌失措，如同被吓得飞起来一样。

开筵（kāi yán）的意思：举办宴会或盛大的宴会

鸬鹚（lú cí）的意思：形容人贪图安逸、不思进取、不务正业。

莫教（mò jiào）的意思：莫教是一个古代汉语成语，意为“不要教”，表示拒绝他人的指导或教诲。

上船（shàng chuán）的意思：指一个人或一件事情进入一个新的环境或状态，比喻人的命运发生转折或事物发生变化。

滩头（tān tóu）的意思：滩头是指河滩或海滩的前端。在成语中，滩头常用来比喻事物发展的起点或是某个事情的开端。

鱼鲜（yú xiān）的意思：指鱼的肉鲜美，比喻文章、言辞等生动活泼、有趣。

这首诗描绘了一幅生动的水上宴饮图景，通过细腻的笔触展现了人与自然和谐共处的美好画面。

首句“画舫开筵酒共传”，以“画舫”二字点明了场景的豪华与雅致，仿佛一幅精美的画卷缓缓展开，船上宴饮的热闹气氛跃然纸上。“酒共传”则暗示着宾客们举杯畅饮，共享欢愉的氛围。这一句不仅描绘了宴会的奢华，也预示了接下来将发生的趣事。

次句“鸬鹚出水得鱼鲜”，将视线转向了水面，鸬鹚捕食的场景生动呈现。鸬鹚是捕鱼高手，它们潜入水中，迅速捕捉到鲜美的鱼儿，这一瞬间充满了生命的活力与自然的韵律。诗人巧妙地将鸬鹚捕鱼的瞬间与宴饮的欢乐相融合，营造出一种和谐共生的意境。

后两句“莫教鼓吹惊飞去，立在滩头不上船”，表达了对自然之美的尊重与保护。诗人希望人们在享受自然美景的同时，也要注意不要打扰到这些生灵，保持人与自然的和谐关系。立在滩头不上船，既是对鸬鹚的尊重，也是对自然环境的一种爱护，体现了诗人深邃的人文关怀和生态保护意识。

整首诗语言简洁明快，意境清新脱俗，通过对画舫宴饮与鸬鹚捕鱼的描写，展现了明代社会生活的一个侧面，同时也传达了诗人对于自然与人类和谐共存的美好愿景。