风开芡觜铁为须，斧斫沙磨旋付厨。
《食鸡头》全文
- 拼音版原文全文
食 鸡 头 宋 /苏 辙 风 开 芡 觜 铁 为 须 ，斧 斫 沙 磨 旋 付 厨 。细 嚼 兼 收 上 池 水 ，徐 咽 还 成 沧 海 珠 。佳 客 满 堂 须 一 斗 ，闲 居 赖 我 近 平 湖 。多 年 不 到 会 灵 沼 ，气 味 宛 然 初 不 殊 。
- 诗文中出现的词语含义
-
不殊（bù shū）的意思：没有区别，没有差异
不到（bú dào）的意思：不足，不到达
沧海（cāng hǎi）的意思：比喻时间的变迁和世事的更迭。
多年（duō nián）的意思：多年的时间
佳客（jiā kè）的意思：指来访的客人很好，令人欢喜的客人。
客满（kè mǎn）的意思：客人满座，指客人多到座位都已经满了。
灵沼（líng zhǎo）的意思：形容文思敏捷，才思敏锐。
满堂（mǎn táng）的意思：形容人们聚集在一起，座无虚席，场面热闹繁荣。
磨旋（mó xuán）的意思：形容人做事拖拖拉拉，迟迟不决。
气味（qì wèi）的意思：指早起学习或工作，形容人勤奋向上的精神状态。
上池（shàng chí）的意思：指能力或技艺高超，超越常人。
宛然（wǎn rán）的意思：形容样子美丽或者态度端庄，像画中的人物一样美好。
闲居（xián jū）的意思：指安闲自在地居住或生活，没有烦恼和忧虑。
沧海珠（cāng hǎi zhū）的意思：比喻珍贵的东西在广阔的海洋中微不足道或难以找到。
上池水（shàng chí shuǐ）的意思：指人的能力或才干超过了所处环境的限制，形容人具有超凡的才华或能力。
- 鉴赏
这首诗是宋代文学家苏辙所作的《食鸡头》，描绘了品尝鸡头（芡实）的过程和感受。首句“风开芡觜铁为须”，形象地写出鸡头成熟后外壳裂开，内含的硬实如铁丝般的种子，富有质感。次句“斧斫沙磨旋付厨”则描述了准备过程，仿佛鸡头需经过精心切割和研磨才能入厨。
“细嚼兼收上池水，徐咽还成沧海珠”两句，通过细腻的咀嚼动作和联想，将鸡头比喻为珍贵的珍珠，暗示其滋味甘美，仿佛连池水的精华也被融入其中。诗人强调，即使在宾客满堂的热闹场合，鸡头也是必备佳肴，而在宁静的闲居时光，靠近湖泊的便利更显得珍贵。
最后两句“多年不到会灵沼，气味宛然初不殊”，表达了诗人对过去美好时光的怀念，尽管多年未尝此味，但鸡头的香气和味道依然如初，没有丝毫改变。整首诗以鸡头为媒介，寓言人生的回味与感慨，语言生动，意境深远。
- 作者介绍
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苏辙
苏辙（1039年3月18日—1112年10月25日），字子由，一字同叔，晚号颍滨遗老，眉州眉山（今属四川）人，北宋文学家、诗人、宰相，“唐宋八大家”之一。嘉祐二年（1057年），苏辙登进士第，初授试秘书省校书郎、商州军事推官。宋神宗时，因反对王安石变法，出为河南留守推官。此后随张方平、文彦博等人历职地方。宋哲宗即位后，获召入朝，历官右司谏、御史中丞、尚书右丞、门下侍郎等职。朝代：宋 字：子由 籍贯：眉州眉山（今属四川） 生辰：1039—1112年
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