百年（bǎi nián）的意思：百年表示一百年的时间，也指很长时间。常用于形容事物的持久和历史悠久。

北风（běi fēng）的意思：指寒冷的北风，比喻严寒的天气或环境。

毕卓（bì zhuó）的意思：形容人才出众，非常优秀。

不若（bù ruò）的意思：不如，不及，不及格

大作（dà zuò）的意思：指作品、创作等在数量、规模上很大的

底事（dǐ shì）的意思：底事指底细、真相、内情。表示了解事情的真相或内幕。

飞觞（fēi shāng）的意思：指酒杯或酒盏飞溅洒出酒来。比喻饮酒欢乐。

结束（jié shù）的意思：在作品或事物的最后关键部分做出精彩点睛的修饰或补充，使其更加完美。

鹿皮（lù pí）的意思：形容人的皮肤白皙光滑，像鹿一样的皮肤。

明日（míng rì）的意思：指事物的光辉或美好只是短暂的，转瞬即逝。

年所（nián suǒ）的意思：指时间过得很快，一年转瞬即逝。

平冈（píng gāng）的意思：形容事情平稳、没有波折。

潜藏（qián cáng）的意思：隐藏在内心深处，不轻易表露出来。

觞行（shāng xíng）的意思：觞行指的是举杯祝贺，庆祝喜事。

上平（shàng píng）的意思：指人的品行或行为端正，不偏不倚，平和稳定。

上界（shàng jiè）的意思：指最高的层次或限度，也可指最高的权力和地位。

神仙（shén xiān）的意思：指修炼有成的仙人，也泛指非凡的人物或事物。

所得（suǒ de）的意思：指个人或团体在某种活动中所得到的利益或收益。

袒裼（tǎn xī）的意思：袒裼是指脱去上衣，露出胸膛。也指坦率直接，毫不隐瞒。

堂堂（táng táng）的意思：形容人或事物宏伟、庄重、威严。

痛饮（tòng yǐn）的意思：痛快地畅饮酒，形容豪情壮志或畅快淋漓的饮酒。

颓唐（tuí táng）的意思：形容情绪低落、意志消沉，失去了斗志和活力。

有限（yǒu xiàn）的意思：有限指的是有限制、有限度的意思。

有神（yǒu shén）的意思：指有神奇的力量或者有非凡的才能。

欲以（yù yǐ）的意思：想要以...来...

玉馔（yù zhuàn）的意思：指珍贵的食品。形容非常美味的佳肴。

鹿皮翁（lù pí wēng）的意思：指人们对一件事情的重视程度不同，有些人可能觉得不重要，但对另一些人却非常重要。

热洛河（rè luò hé）的意思：指一个人或事物在短时间内经历了巨大的变化或发展。

这首《水调歌头》由清代词人陈维崧所作，词中充满了豪放与洒脱的气息。词人以毛会侯席上限咏鹿脯诗为题，以代之词，展现了对美食的热爱以及对生活的豁达态度。

词的开篇“那晓鲁公帖，有手且飞觞”，以鲁公帖的典故引出饮酒的场景，展现出词人豪迈的饮酒姿态。接着“觞行更催擘脯，此乐甚堂堂”描绘了宴会上众人举杯畅饮，同时享受美味鹿脯的情景，体现出一种豪爽的快乐氛围。

“笑寄鹿皮翁语，乃有神仙上界，欲以汝为粮”一句，词人以幽默的口吻表达了对鹿脯的喜爱，仿佛将鹿脯比作仙界的珍馐，让人感受到其独特的魅力。接下来“玉馔莫深恨，底事不潜藏”则表达了词人对美食的珍惜之情，即使美味难以长久保存，也要尽情享受。

“呼毕卓，牵阮籍，态颓唐”引用了古代文人的典故，毕卓和阮籍都是以嗜酒著称的人物，词人借此表达自己与古人相似的放纵与自由。接下来“百年所得有限，不若醒而狂”则是对人生短暂的感慨，词人认为与其在清醒中忧愁，不如在醉酒中释放自我，享受生活。

最后，“热洛河须痛饮，明日北风大作，结束上平冈”描绘了一幅在寒冷天气中痛饮美酒，准备迎接挑战的画面，体现了词人面对困难时的乐观态度。“箭作饿鸱叫，袒裼猎黄獐”则以生动的比喻，展现了词人在面对困难时不畏艰难，勇往直前的精神风貌。

整首词通过丰富的想象和生动的比喻，展现了词人豪放不羁的性格和对生活的热爱，同时也蕴含着对人生短暂的深刻思考和积极向上的生活态度。