不为（bù wéi）的意思：不关心，不理会

策杖（cè zhàng）的意思：指引、引导

横秋（héng qiū）的意思：横秋是一个形容词性成语，意思是指年纪已老，行为仍然像秋天一样嚣张猛烈，不服老。形容人老而不知退休，仍然保持着年轻人的激情和活力。

画家（huà jiā）的意思：在作品的关键部分做点睛之笔，使之更加生动有力。

面目（miàn mù）的意思：指一个人或事物的真实情况或本来面貌。

明告（míng gào）的意思：明确地告诉、宣布或通知别人某事

生面（shēng miàn）的意思：指刚刚见面或者认识的人。

笋尖（sǔn jiān）的意思：指竹笋的尖端，比喻事物的最高点或最好的部分。

为荷（wéi hè）的意思：表示主动承担责任，自愿承担困难或不利的事情。

屋头（wū tóu）的意思：指屋顶上的头部，比喻在某个地方最高处的人。

行人（xíng rén）的意思：指行走的人，泛指路人、过路人。

一行（yī xíng）的意思：一行指的是一排或一行人或物，也可以表示同一行业或同一职业的人。

开生面（kāi shēng miàn）的意思：创新，独特，与众不同

一行人（yī xíng rén）的意思：指一群人一起行动或同行的情景。

别开生面（bié kāi shēng miàn）的意思：指创新、与众不同的表现或做法

这首诗描绘了秋天山林中的景象，以细腻的笔触刻画了自然之美。"不为荷叶皴，只作笋尖矗"形象地描绘了山峰的挺拔，如同新竹般直指苍穹，没有过多的修饰，展现出自然的清新与生机。"峰脚横秋云，屋头笼古木"进一步描绘了山势的连绵和环境的宁静，秋云低垂，老树参天，营造出一种静谧而深远的意境。

诗人通过这样的画面，表达了自己想要突破传统画风的愿望，"欲变画家格，别开生面目"，暗示他希望在艺术创作中寻求新的视角和表现手法，展现出独特的个人风格。最后，"策杖一行人，明告此意独"以行走的人物作为线索，传达出诗人独自品味这份自然与创新的心境，寓言性地揭示了他对艺术创新的追求。

总的来说，这是一首富有哲理的山水诗，既赞美了自然景色，也体现了诗人对艺术创新的思考。