便做（biàn zuò）的意思：指行事迅速，不拖延。

长行（cháng xíng）的意思：长时间的行走或旅行。

愁听（chóu tīng）的意思：形容所听到的消息或言语令人担忧或忧虑。

寸肠（cùn cháng）的意思：形容心胸狭窄，心胆狭小，不宽容。

地下（dì xiɑ）的意思：指地面下面，暗中、秘密地进行活动。

欢会（huān huì）的意思：指欢乐的聚会或喜庆的集会。

累卵（lěi luǎn）的意思：形容事情非常繁琐、困难，使人感到非常疲倦和厌烦。

冷汗（lěng hàn）的意思：指因紧张、害怕、恐惧等情绪而出现的汗水。

麻线（má xiàn）的意思：形容事物质地粗糙、质量低劣。

美满（měi mǎn）的意思：形容婚姻、家庭、生活等十分幸福圆满。

妙手（miào shǒu）的意思：指技艺高超、手法巧妙的人。

蓦地（mò di）的意思：突然，忽然之间

盘盏（pán zhǎn）的意思：形容事物的样子盛大而壮丽，也用来形容文辞雄伟华丽。

庖人（páo rén）的意思：指厨师，也泛指做饭的人。比喻专门从事某种技术工作的人。

如麻（rú má）的意思：形容数量多，像麻一样密集纷杂。

身长（shēn cháng）的意思：指人的身材高大。

收盘（shōu pán）的意思：指一天的工作或交易结束，收场或停止。

无心（wú xīn）的意思：没有心思或意愿去做某事

下来（xià lái）的意思：从高处或远处移动到低处或近处。

下黑（xià hēi）的意思：指人做坏事、干坏事。

弦管（xián guǎn）的意思：指琴弦和管乐器，比喻音乐演奏中的技巧或技艺。

心下（xīn xià）的意思：心中；内心深处

行短（xíng duǎn）的意思：行为短浅，没有远见和长远打算。

一身（yī shēn）的意思：指一个人身上具备了多种特质或才能。

一场（yī chǎng）的意思：一次事情或事件

燥子（sào zǐ）的意思：形容人行为急躁、烦躁不安。

危如累卵（wēi rú lěi luǎn）的意思：形容危险到了极点，非常危险。

这首诗描绘了一场宴会上的情景，通过对比和反差手法，抒发了诗人对于繁华生活的淡漠与哀愁。"妙手庖人，搓得细如麻线"表明食品精致，但随后揭示出食物背后的虚假——"面儿白、心下黑，身长行短"暗指事物并不如表面看上去那么完美。

接着是宴会场景的描写，"蓦地下来后，吓出一身冷汗"可能隐喻了某种突发事件或内心的恐惧。"这一场欢会，早危如累卵"则进一步强调了这种不安和危机感。

"便做羊肉燥子，勃推饤碗。终不似、引盘美满。舞万遍。无心看。愁听弦管。收盘盏。寸肠暗断。"这部分展现了宴会的奢华与热闹，但诗人却显得无动于衷，内心充满忧愁。最后几句则表达了一种割舍和悲凉。

整首诗通过对欢乐场面的冷静观察和对虚假生活的反思，展示了诗人深沉的情感和独到的哲理。