百载（bǎi zǎi）的意思：百年

楚项（chǔ xiàng）的意思：指楚国与项羽之间的关系，形容两者关系密切、难以分割。

东南（dōng nán）的意思：指东南方向。

冠军（guàn jūn）的意思：指在竞赛或比赛中获得第一名的人或团队。

起兵（qǐ bīng）的意思：指发动战争或起义，组织军队并开始行动。

三百（sān bǎi）的意思：指数量众多，形容数量或程度非常大。

同县（tóng xiàn）的意思：同一个县城，指同乡、同胞之间的亲密关系。

西北（xī běi）的意思：指方向为西北，也用来形容坚定不移的意志和勇敢向前的精神。

项羽（xiàng yǔ）的意思：指好骑射箭，不善游泳的人。

爪牙（zhǎo yá）的意思：指为他人做坏事或者违法行为的帮凶或手下。

专阃（zhuān kǔn）的意思：专心致志，专注于某一领域或事物。

此挽联赞颂孙开华将军之英勇与功绩，上联以楚霸王项羽起兵之事喻其壮志豪情，下联则以李膺祥之名相提并论，彰显其在军界的显赫地位与卓越贡献。联语巧妙地将历史人物与孙开华将军相联系，不仅表达了对将军的敬仰之情，也暗示了其在军事领域的杰出成就与深远影响。

上联“起兵挈楚项羽八千人”描绘了孙开华将军如同楚霸王项羽一般，率领着八千勇士，勇敢无畏，开创了属于自己的辉煌篇章。“勇号冠军”赞扬其勇猛无敌，位列群雄之上。“生雄爪牙，没荣庙谥”则是对其忠诚勇猛、战功卓著的肯定，即使身死之后，仍能获得荣耀的祭祀与纪念。

下联“在同县后李膺祥三百载”表明孙开华将军在其逝世后的三百多年里，依然被人们铭记和怀念，如同李膺祥一样，成为后世效仿的楷模。“起为专阃”说明他被委以重任，担任要职，展现了其在军事领域的权威与影响力。“昔耀西北，今炳东南”则概括了孙开华将军的军事生涯，从西北到东南，其功绩遍布四方，光照古今。

整体而言，此挽联通过历史典故与生动形象的语言，高度赞扬了孙开华将军的英雄气概、卓越功勋以及深远的历史影响，是对一位伟大军事领袖的崇高礼赞。