方伯（fāng bó）的意思：方伯是指古代官职中的地方长官，也泛指地方上的官员。

良游（liáng yóu）的意思：指旅行时心境愉快、身心放松的游览。

梦中（mèng zhōng）的意思：指在梦中，不真实的情景或境况。

四檐（sì yán）的意思：指房屋四周的屋檐。

未遂（wèi suì）的意思：未能达到预期目标或未能成功实施

闻说（wén shuō）的意思：听说；听闻

依人（yī rén）的意思：指一个人完全依赖另一个人，缺乏独立自主的能力。

一雨（yī yǔ）的意思：指一场雨，也可引申为一次变革或一次重大事件。

中行（zhōng xíng）的意思：指正直、廉洁的行为，也可指行走中间，不偏不倚。

这首诗描绘了吴方伯新建之亭的景致与氛围，充满了自然之美和人文情调。首句“闻说吴方伯，幽亭搆已成”点出主题，透露出对新建之亭的期待与赞赏。接下来，“四檐深树瞑，一雨小池平”两句，通过细腻的笔触，展现了亭周围环境的静谧与和谐，雨后的池水如镜，映衬着四周的树木，营造出一种宁静而清新的意境。

“鸥鹭依人宿，莼鲈约客烹”则进一步渲染了亭子的雅致与待客之道。鸥鹭在亭边栖息，仿佛是主人的忠实伴侣；而莼鲈之宴，则预示着这里将是一个聚会与交流的理想场所，不仅体现了主人的好客之心，也暗示了未来的欢聚时光。

最后，“良游嗟未遂，几度梦中行”表达了诗人对未能亲临此亭享受美好时光的遗憾，以及对未来的憧憬。通过梦境的描绘，既增加了诗歌的浪漫色彩，也表达了对美好事物的向往之情。

整体而言，这首诗以细腻的笔触描绘了新建之亭的美景与人文气息，表达了对自然与人文和谐共融的赞美，以及对美好生活的向往与追求。