风味（fēng wèi）的意思：指某种具有特色的味道或特殊的风格。

隔山（gé shān）的意思：指两地相隔很远，像隔山一样遥远。

江门（jiāng mén）的意思：指人口众多、繁华热闹的地方。

禁垣（jìn yuán）的意思：禁止人们接近的围墙或边界。

腊月（là yuè）的意思：指农历十二月，也称为腊月。它是中国农历中的最后一个月份，也是传统农耕社会的冬季。这个成语通常用来形容岁末年终的气氛和情绪。

兰荪（lán sūn）的意思：形容文章或音乐美好动人。

龙阙（lóng quē）的意思：指皇帝的宫殿或御苑中的大门或大门洞。

旅食（lǚ shí）的意思：指在旅途中吃饭，也泛指旅途中的食宿。

盘飧（pán sūn）的意思：指吃饭。也用来形容享受美食的场景。

曲蘖（qǔ niè）的意思：形容人的思维灵活、机智。

山龙（shān lóng）的意思：形容人的才干或能力潜力很大，但由于种种原因还未得到充分发挥。

侍禁（shì jìn）的意思：指对统治者的保护和监管。

十年（shí nián）的意思：指时间长久，表示时间的长短。

馨香（xīn xiāng）的意思：形容香气扑鼻，令人愉悦。

至尊（zhì zūn）的意思：最高、最尊贵的地位或身份。

此诗由明代诗人黄佐所作，题为《林惟乔送糟鲥鱼》。诗中描绘了诗人接受友人林惟乔赠送的糟制鲥鱼后，对食物之美味与香气的感慨，以及由此引发的对往昔岁月的回忆。

首联“旅食吾曾侍禁垣，鲥鱼当夏足盘飧”，诗人以简练的语言回顾了自己曾经在宫廷中以旅食为生的经历，并提到夏天时，鲥鱼是餐桌上的佳肴。这里不仅展现了食物的美味，也暗含了对过往生活的追忆。

颔联“十年梦隔山龙阙，腊月缄来海鹤村”，通过时间与空间的转换，表达了诗人与友人之间的深厚情谊。十年的时光仿佛隔着高山与皇宫，而腊月里友人从遥远的海边村庄寄来的信件，如同珍贵的礼物，跨越了时空的界限，将两人的心紧紧相连。

颈联“风味有馀惟曲蘖，馨香无减似兰荪”，诗人赞美了糟制鲥鱼的独特风味和香气，将其比作曲蘖（酿酒的原料）和兰荪（兰花与香草），强调其味道与香气的持久与高雅。

尾联“野怀却忆江门句，炒蚬犹堪奉至尊”则表达了诗人虽身处乡野，但心中仍怀念着过去在江门的诗句，以及能够像从前一样，用炒蚬这样的美食来敬献尊贵之人。这一联既体现了诗人对过往生活的怀念，也流露出对当下生活满足与感恩的情感。

整首诗通过对食物的描写，巧妙地融入了个人情感与回忆，展现了诗人细腻的情感世界和对美好事物的珍视。