白玉（bái yù）的意思：形容品质高尚、纯洁无瑕。

北门（běi mén）的意思：指离开或逃离。

薄酒（bó jiǔ）的意思：指酒量很小，容易喝醉的酒。

翡翠（fěi cuì）的意思：指美丽的绿宝石，也用来形容美丽的景色或物品。

风味（fēng wèi）的意思：指某种具有特色的味道或特殊的风格。

花灯（huā dēng）的意思：花灯是中国传统文化中的一个重要元素，指的是用彩纸、丝绸、竹子等制作的彩灯。这个成语用来形容繁华热闹的场面或喜庆的气氛。

栗子（lì zi）的意思：形容事物或情况非常困难或危险。

萝卜（luó bo）的意思：指不同的人有不同的爱好和喜好。

门风（mén fēng）的意思：指家族或机构的风气和传统。

清茶（qīng chá）的意思：清茶意指没有添加任何调味品的普通茶水，比喻简单、朴素、不加修饰的生活或事物。

秋凉（qiū liáng）的意思：秋天的凉爽。

丝萝（sī luó）的意思：形容事物纤细轻盈。

笋鞭（sǔn biān）的意思：指年轻力壮的竹笋，比喻年轻有为的人。

无用（wú yòng）的意思：没有用处，没有价值，无效

象牙（xiàng yá）的意思：指象牙制品，也可指珍贵的财物。

斜阳（xié yáng）的意思：指太阳偏斜于地平线上方的时候，也比喻事物接近末日、衰败或人事已非的状态。

新鲜（xīn xiān）的意思：指事物刚刚出现或经历过变化，给人以新奇、清新的感觉。

野饭（yě fàn）的意思：指在野外吃饭，比喻艰苦、简陋的生活状况。

银丝（yín sī）的意思：形容银丝般细薄的东西，比喻非常细小的东西。

玉笋（yù sǔn）的意思：指形容美女的身材高挑、玲珑有致。

早秋（zǎo qiū）的意思：指秋季初期，天气刚开始转凉，秋意渐浓的时候。

这首诗描绘了秋季北门的美食风情，诗人以细腻的笔触，将各种食材的鲜美与季节的气息融合在一起，营造出一幅生动的食色画卷。

首句“北门风味早秋凉”，点明地点和时节，暗示着秋季的凉爽为美食的品尝提供了适宜的环境。接下来，“蕈子新鲜栗子香”一句，通过“新鲜”和“香”两个词，强调了食材的新鲜度和美味程度，让人仿佛能闻到食物的香气。

“白玉笋鞭翡翠豆，银丝萝卜象牙姜”两句，运用了比喻和色彩对比的手法，将食材的形象描绘得栩栩如生。白玉般的笋鞭、翡翠色的豆子、银丝状的萝卜、象牙般的生姜，不仅展现了食材的质感，也体现了诗人对美食的审美情趣。

“鲈羹鸡片人嫌贵，薄酒清茶我惯尝”两句，反映了诗人的生活态度和品味。鲈鱼羹和鸡片虽贵，但诗人并不在意价格，更愿意享受美食带来的乐趣；而薄酒清茶则是他日常的喜好，体现了他对简单生活的追求。

最后，“野饭花灯本无用，醉归犹得趁斜阳”两句，表达了诗人即使在简陋的环境下也能享受美食的心情。花灯虽不实用，但醉归时还能趁着夕阳的余晖，这正是诗人对生活情趣的独特理解和享受。

整体而言，这首诗通过对秋季北门美食的细腻描绘，展现了诗人对美食的热爱、对生活的独特见解以及对自然美景的欣赏，是一首充满生活气息和情感温度的作品。