报恩（bào ēn）的意思：以行动回报别人的恩情。

钓叟（diào sǒu）的意思：指以渔翁钓鱼的故事为背景，比喻事情的发展或结果出乎意料，或者指某种行为或方法出乎常规或出乎人们的预料。

挂舌（guà shé）的意思：形容非常惊讶或惊讶到无法言语的状态。

何曾（hé zēng）的意思：表示事物已经过去，不再存在或不再发生。

牛饮（niú yìn）的意思：形容喝酒时豪爽、大口大口地喝。

千金（qiān jīn）的意思：千金指的是千两黄金，引申为财富、财产。

舌端（shé duān）的意思：指非常熟悉或非常了解的事物或人。

世上（shì shàng）的意思：指世界上、人间中。表示整个世界、人间。

屠家（tú jiā）的意思：指屠杀整个家族，灭绝后代。

相逢（xiāng féng）的意思：指两个人在某个地方、某个时间相遇。

一掷（yī zhì）的意思：一次投掷，指决定性的一击或一次努力。

这首诗描绘了古代社会中不同职业人物的生活状态与内心情感，充满了浓郁的现实主义色彩。

首句“相逢牛饮去”，生动地展现了人们在劳作后的随意饮酒场景，体现了生活的质朴与自在。接着，“夜见斗芒寒”一句，通过夜空中的星辰，营造出一种深沉而略带凄凉的氛围，暗示着人生的无常和命运的不可预测。

“钓叟虹为线，屠家铁作肝”两句，分别描绘了渔夫以彩虹为钓鱼线的浪漫想象与屠户以铁为决心的坚定形象，展现了不同职业者对生活态度的独特理解，既有对美好事物的向往，也有面对困难时的坚韧不拔。

“千金酬死易，一掷报恩拚”表达了对生命价值的深刻思考，以及对友情、恩情的重视。在生死面前，金钱显得微不足道，而报答恩情则是值得付出一切的行为，凸显了人性中的真善美。

最后，“世上螬蜍辈，何曾挂舌端”一句，以讽刺的口吻批评了那些庸俗、浅薄的人，他们从未真正理解或珍惜生活中的美好与高尚情感。全诗通过对不同人物形象的刻画，反映了作者对社会现象的观察与思考，以及对理想人格的追求。