朝市（cháo shì）的意思：指早晨的市场，也泛指热闹的市集。

处处（chǔ chù）的意思：处处意指“到处、各处”，表示某事物或某种情况在各个地方都存在或普遍存在。

担头（dān tóu）的意思：指担子的头部，比喻事情的重要部分或核心。

花黄（huā huáng）的意思：形容花朵绽放艳丽、色彩鲜艳。

泉明（quán míng）的意思：指清澈明亮的泉水，也用来形容人的才华出众、思想开明。

市朝（shì cháo）的意思：指朝廷政府、官府。也用来形容执政者的统治。

陶家（táo jiā）的意思：指陶瓷家族或陶瓷世家，也可指陶瓷制作工艺高超的人。

梯航（tī háng）的意思：指人们争先恐后地登上船或飞机，比喻追求成功或进步的竞争激烈。

头香（tóu xiāng）的意思：指在某个领域或某个团体中首次取得最高的成就或地位。

遗芳（yí fāng）的意思：指留下来的美好事物或优秀作品。

重阳（chóng yáng）的意思：重阳指的是农历九月初九这一天，也称为重阳节。在中国传统文化中，重阳节是一个重要的节日，人们会登高、赏菊、喝菊花酒，寓意祈求健康长寿。

这首词以菊花为主题，描绘了秋日重阳时节，菊花盛开的景象。"泉明采后有遗芳"，开篇点出菊花虽经采摘仍有余香，暗示其品质高洁。"处处作重阳"，进一步强调菊花与重阳节的紧密关联，体现了人们对菊花的喜爱和敬仰。

"蟹紫更花黄"，通过比喻菊花的颜色，形象地描绘了菊花的艳丽多姿，与蟹壳的紫色和花朵的黄色形成对比，富有画面感。接下来的"尽朝市朝忙夜忙"，则借描述人们忙碌的生活状态，反衬出菊花的宁静与淡泊。

"爱花人去，识花人少"，表达了对传统赏花习俗式微的感慨，以及对识得菊花真谛之人的稀少。"洋菊尽梯航"，则引入了外来品种的菊花，暗示了文化交流与变迁，同时也流露出对传统花卉文化的珍视。

最后三句"拣尽担头香。问孰是陶家旧妆"，写出了挑夫们精心挑选菊花，但似乎难以分辨哪些是传统的陶渊明所爱的朴素之花，暗含对传统美学的怀念和对现代商业化冲击的反思。

整体来看，这首词以菊花为载体，寓言世事变迁，表达了对传统文化的深深眷恋和对现实社会的深沉思考。