打油（dǎ yóu）的意思：指人工揉搓油料，以提取油脂的过程。比喻经过一番加工、处理，使原本不好的东西变得好起来。

凋零（diāo líng）的意思：指花草枯萎，或形容事物逐渐衰败、消失。

东湖（dōng hú）的意思：指东边的湖泊，也用来比喻在东方的某个地方。

菡萏（hàn dàn）的意思：形容女子美丽，如荷花般婉约动人。

何日（hé rì）的意思：什么时候

临风（lín fēng）的意思：站在风中，感受风的吹拂。形容人物英姿飒爽，意气风发。

蒲萄（pú táo）的意思：形容人们因贪婪而争夺不休，或形容事物无法平均分享。

塞翁（sài wēng）的意思：意外的不幸可能会带来意想不到的好运。

三径（sān jìng）的意思：指三条道路，比喻做事情的方法或途径。

失马（shī mǎ）的意思：指人在追求目标的过程中遭遇失败或不幸。

天涯（tiān yá）的意思：指天边，引申为指遥远的地方或极远的地方。

亡羊（wáng yáng）的意思：指失去了羊，也泛指失去了东西或者失去了机会。

五卫（wǔ wèi）的意思：指五个守卫或护卫。比喻能力强、勇敢有力量。

西域（xī yù）的意思：指中国古代对西方边疆地区的称呼，也泛指边疆地区。

须知（xū zhī）的意思：必须知道的事情或要点

油房（yóu fáng）的意思：指一个人贪得无厌，贪图不义之财。

这首诗是元代诗人耶律楚材所作的《戏秀玉》，以轻松戏谑的笔调表达了诗人对时局和个人境遇的感慨。首句“清溪掀倒打油房”描绘了一幅溪流冲垮简陋住所的画面，暗示了世事变迁和生活的动荡。接下来，“五卫凋零三径荒”进一步渲染了环境的荒凉，暗指朝政的衰败。

诗人通过“未信塞翁嗟失马，须知禦寇觅亡羊”这两句，引用典故，表达对人生起伏的看法，认为即使遭遇困境，也应保持乐观，如同塞翁失马，焉知非福，同时提醒人们在危机中寻找解决问题的方法，如寻找丢失的羊。

“东湖菡萏从君赏，西域蒲萄输我尝”两句，诗人以调侃的口吻，表示自己虽然身处偏远，但仍然享受着生活中的美好，如欣赏荷花，品尝葡萄，展现了豁达的人生态度。

最后，“各在天涯会何日，临风休忘老髯郎”表达了诗人与朋友虽相隔遥远，但仍期待重逢的一份深情，希望在未来的某一天能再次相聚，共同面对风风雨雨。

整体来看，这首诗语言诙谐，寓言深刻，展示了耶律楚材在逆境中的乐观与坚韧，以及对友情的珍视。