从不（cóng bù）的意思：从不表示从来没有过，完全没有，绝对不会。

风致（fēng zhì）的意思：指人物或事物的气质、风度、风姿等特质。

鼓乐（gǔ yuè）的意思：指喜庆的音乐和鼓声，常用来形容欢乐、热闹的场面。

古朴（gǔ pǔ）的意思：形容古老而朴实，不加修饰的风格或特征。

河干（hé gàn）的意思：河干是指河流的两岸，也可以用来形容两个相对立的事物之间的间隔或界限。

可观（kě guān）的意思：形容事物或现象值得观察、评价或赞叹。

民风（mín fēng）的意思：指一个地区或一个民族的人们的思想、行为、习俗、风尚等的总和。

盐官（yán guān）的意思：指贪污受贿的官员或从事贪污受贿行为的人。

迎銮（yíng luán）的意思：迎接皇帝出巡。

这首诗描绘了盐官地方的淳朴民风与传统节日庆典的热闹景象。诗人通过对比，强调了盐官地区古朴的风俗习惯，与杭州、嘉兴等地的繁复礼仪形成鲜明对比。诗中“盐官从不晓迎銮”一句，以“迎銮”这一皇家庆典活动为背景，反衬出盐官地区的自然、质朴和不受世俗礼节束缚的生活状态。接着，“古朴民风致可观”则直接赞美了这种独特的民俗风情，让人感到一种远离尘嚣的宁静之美。

“却胜杭嘉多饰礼”一句，通过对比手法，指出盐官地区的庆祝方式更加注重内在的情感表达和民间的自发性，而非过分追求形式上的华丽和繁琐仪式。最后，“綵棚鼓乐满河干”生动地描绘了庆典现场的热烈氛围，彩棚下、鼓乐声中，人们欢聚一堂，共享节日的喜悦，展现出一幅充满生命力和欢乐的画卷。

整体而言，这首诗不仅展现了盐官地区独特的文化风貌，也表达了诗人对这种淳朴、自然生活方式的欣赏和向往。通过细腻的笔触和巧妙的对比，诗人成功地传达了对传统民俗文化的珍视与赞美之情。