台湾竹枝词·其二十(清·谢金銮)原文|全文|注释|赏析

《台湾竹枝词·其二十》全文

清 / 谢金銮形式: 词词牌: 竹枝

风味初尝到竹蛏，江瑶应与共功名。

豆芽琐琐徒纤薄，菉笋开厨试蚌羹。

(0)

诗文中出现的词语含义

豆芽（dòu yá）的意思：指年纪小的孩子。

风味（fēng wèi）的意思：指某种具有特色的味道或特殊的风格。

功名（gōng míng）的意思：

[释义]
(名)封建时代指科举称号或官职名位。
[构成]
并列式：功＋名
[例句]
求取功名。（作宾语）

江瑶（jiāng yáo）的意思：指人的外貌美丽、容貌秀丽。

开厨（kāi chú）的意思：指着手准备做饭或烹饪食物。

琐琐（suǒ suǒ）的意思：琐细繁杂的事情，指琐碎、琐细。

纤薄（xiān báo）的意思：形容事物轻薄、细小。

与共（yǔ gòng）的意思：与其他人共同分享、共同拥有或共同承担。

鉴赏

这首诗描绘了台湾竹枝词中的一幕，通过细腻的笔触展现了地方特色与生活情趣。首句“风味初尝到竹蛏”，以“初尝”二字，巧妙地表达了对新奇美食的探索与期待，竹蛏作为地方特色食材，为诗中的味觉体验增添了独特的风味。接着，“江瑶应与共功名”，将江瑶（一种海产）与竹蛏并提，不仅丰富了食物的种类，也暗含了对美好生活的向往和追求，仿佛这些美味的食物能带来事业上的成功与荣耀。

后两句“豆芽琐琐徒纤薄，菉笋开厨试蚌羹”，则进一步对比了不同食材的特点。豆芽被形容为“琐琐”，虽纤细但并不突出，而菉笋（即竹笋的一种）则在厨房中尝试制作蚌羹时展现出了其独特的魅力。这里不仅体现了对食材多样性的欣赏，也暗示了在平凡中寻找不凡，通过烹饪艺术来提升日常生活的品质。整体而言，这首诗通过生动的描述，展现了台湾地方的饮食文化与生活美学，充满了生活气息和情感色彩。

作者介绍: 谢金銮
朝代：清

（1757—1820）福建侯官人，字巨廷，一字退谷。乾隆二十四年举人。历邵武、嘉义、安溪等县教谕。少时喜读宋儒书。于清儒好胡渭、顾栋高、任启运、方苞四家著作，谓其切于伦常日用。在台湾曾应聘修志。巡道某议辟台湾山后蛤仔滩，金銮考其始末，作纪略。另有《泉漳治法》、《退谷文集》。