拔葵（bá kuí）的意思：形容做事情不顾后果，轻率冒险。

公仪（gōng yí）的意思：公正庄重的仪态。

寡欲（guǎ yù）的意思：指一个人对物质财富和欲望的追求不多，不贪婪。

偏宜（piān yí）的意思：偏向适宜，倾向适当。

养心（yǎng xīn）的意思：修养心性，培养内心的美好品质。

咬得菜根（yǎo dé cài gēn）的意思：形容非常吝啬或节俭。

这首诗《百可亭》是明代诗人张诩所作，通过简洁的语言表达了对生活的深刻思考与对道德品质的追求。

首句“咬得菜根方百可”，形象地描绘了一个人只有经历过艰苦的生活，才能达到百般可贵的境界。这里的“菜根”象征着生活的艰辛与磨砺，而“百可”则寓意着在经历了这些之后，能够获得的宝贵财富或成就。这句诗强调了坚韧不拔和艰苦奋斗的重要性。

次句“养心寡欲老偏宜”，进一步阐述了修身养性、减少欲望对于晚年生活的重要性。在经历了人生的风风雨雨后，保持内心的平静与满足，减少不必要的欲望，对于老年人来说尤为适宜。这句诗体现了道家思想中关于“无为而治”、“清心寡欲”的生活哲学。

接下来，“拔葵世想公仪子”，引用了公仪休的故事来表达对高尚品德的向往。公仪休是春秋时期鲁国的宰相，他拒绝接受别人送他的鱼，因为他知道如果接受了，将来就可能被利用，从而违背了自己的原则。这句话通过公仪休的例子，强调了坚守廉洁、不为私利所动的道德准则。

最后一句“鬻犬谁非吴隐之”，则以吴隐之的故事作为反面教材，警示人们不要因为贪图小利而丧失人格。吴隐之是东晋时期的官员，有一次他为了得到别人的馈赠，竟然卖掉了自己的狗。这个故事说明了贪欲可能导致道德沦丧，失去自我价值。

整体而言，这首诗通过一系列的历史典故和生活哲理，表达了作者对人生价值、道德修养以及如何面对生活挑战的深刻思考。它鼓励人们在面对困难时保持坚韧，晚年时追求内心的平和，同时强调了坚守廉洁、不为私欲所动的重要性。