不辞（bù cí）的意思：不顾、不避。

绰约（chuò yuē）的意思：形容人的容貌、举止优美、美丽动人。

定约（dìng yuē）的意思：定约是指订立合同、约定事项，约定规则等。

宫女（gōng nǚ）的意思：指宫廷中的女官员，也用来形容女子的美貌。

荷花（hé huā）的意思：指人的品德高尚或文化修养深厚。

后期（hòu qī）的意思：指时间较晚的阶段或阶段的后半部分。

斓斑（lán bān）的意思：指颜色斑驳、花纹杂乱的样子。

缭绕（liáo rào）的意思：形容事物盘旋环绕不散。

梅山（méi shān）的意思：梅山是指梅花开放的山岭，比喻人的才情或品行超群出众。

女三（nǚ sān）的意思：指女性三人组合，也泛指女性团体。

平生（píng shēng）的意思：指一个人一生的时间。

三千（sān qiān）的意思：形容非常多，数量巨大。

诗工（shī gōng）的意思：指写诗作词的工作，也指善于写作的人。

十万（shí wàn）的意思：指数量众多，形容数量非常庞大。

绣衣（xiù yī）的意思：绣衣是指绣制的衣物，比喻外表华丽但内里空虚的东西。

棹船（zhào chuán）的意思：指以划桨为动力的船只，比喻合作共同努力。

这首诗描绘了诗人对梅山美景的深深赞美。首句“平生满耳说梅山”表达了诗人对梅山的向往与传说中的美好印象。接下来的“十里荷花缭绕间”生动展现了梅山四周荷花盛开的盛景，如诗如画。

“宫女三千颜绰约”运用了夸张手法，以宫女的形象比喻梅山的秀美，暗示山色的娇艳动人。“绣衣十万綵斓斑”进一步描绘了山色斑斓，如同锦绣般的绚丽。诗人通过丰富的色彩和想象，将梅山的景色描绘得丰富多彩。

“濒江景好图难尽”强调了梅山临江的地理位置，景色之美难以用图画完全捕捉。“飞鹭诗工语莫删”则借飞鹭的翩翩起舞，寓意诗歌的意境深远，每一句都值得细细品味。

最后两句“定约后期穷胜赏，不辞和月棹船还”表达了诗人对梅山之美的深深眷恋，决定再次前来饱览胜景，甚至不惜在月光下划船返回，流露出诗人对自然美的执着追求和深深的热爱之情。整首诗语言优美，意境深远，充分展现了宋人对山水风光的细腻描绘和高雅情趣。