百年（bǎi nián）的意思：百年表示一百年的时间，也指很长时间。常用于形容事物的持久和历史悠久。

朝端（cháo duān）的意思：指在朝廷中担任高位的官员。

风鉴（fēng jiàn）的意思：指风向标，比喻可以作为判断或衡量的标准。

公卿（gōng qīng）的意思：指官员，特指高级官员。

贵贱（guì jiàn）的意思：指人的身份、地位、财富等的高低。

将相（jiàng xiàng）的意思：指将帅、相国等高级军事或政治职位。

年来（nián lái）的意思：指多年以来的时间。

如何（rú hé）的意思：表示询问或描述做某事的方法或步骤。

三百（sān bǎi）的意思：指数量众多，形容数量或程度非常大。

相关（xiāng guān）的意思：有关联或有关系的意思。

眼看（yǎn kàn）的意思：立刻；马上

宗社（zōng shè）的意思：指宗族或社会团体。

这首诗《赠杨相士》由宋代诗人韩淲所作，通过诗中的内容，我们可以感受到诗人对于“相士”这一职业的独特见解与感慨。

首句“贤愚贵贱不相关”，直接点明了诗人对于“相士”职业的看法，认为相士预测人的命运与地位，并非基于个人的贤愚，而是有着某种神秘的力量或规律在其中。这种观点体现了对相术的一种哲学思考，即命运的不可完全掌控性。

接着，“风鉴如何著眼看”，进一步阐述了相士如何通过观察人的气色、形态等外在特征来判断其内在的命运和性格。这里“风鉴”一词，形象地描绘了相士通过观察风向、气色等自然现象来判断人事的能力，同时也暗含了相士需要具备敏锐的洞察力和深刻的直觉。

后两句“三百年来旧宗社，公卿将相满朝端”，则以历史为背景，表达了诗人对于相士职业在历史长河中所扮演角色的思考。这里“三百年来旧宗社”指的是历史的悠久，而“公卿将相满朝端”则是指在历史的各个时期，相士作为预测者和顾问的角色，对于国家政治和社会秩序的影响。这两句不仅展现了相士职业的悠久历史，也暗示了相士在社会中的重要性和影响力。

整体而言，这首诗通过对相士职业的探讨，反映了诗人对于命运、人性以及历史变迁的深刻思考，展现了宋代文人对于社会现象的独特见解和哲学思考。