荡舟（dàng zhōu）的意思：指船在水上自由行驶，比喻人心胸开阔，志向远大，不受拘束。

芙蓉（fú róng）的意思：形容女子美丽貌美。

空明（kōng míng）的意思：形容空旷明亮，没有遮挡物。

明静（míng jìng）的意思：明亮而安静，形容环境幽静，光线明亮。

思意（sī yì）的意思：指心中所想、所愿，也指意义深远、含义深刻。

无限（wú xiàn）的意思：没有限制或界限，没有尽头或止境。

夕阳（xī yáng）的意思：夕阳是指太阳在西方下山的时候的景象，也用来比喻人的晚年或事物的衰落阶段。

相思（xiāng sī）的意思：相互思念、思念对方的心情。

舟人（zhōu rén）的意思：指船上的人，也指船家或船夫。

这首诗描绘了南湖傍晚时分的宁静与美丽。首句“湖水空明静不波”，以“空明”形容湖面的清澈明亮，而“静不波”则突出了湖面的平静，仿佛时间在此刻凝固，没有一丝扰动。这样的景象，让人感受到一种超脱尘世的宁静之美。

接着，“荡舟人远夕阳多”一句，将画面进一步展开。荡舟之人渐行渐远，而夕阳的余晖洒满湖面，使得整个湖面都笼罩在一片金色之中。夕阳的美不仅在于其本身的绚丽，更在于它能将周围的景物染上一层温暖的色彩，增添了几分诗意和浪漫。

后两句“秋来无限相思意，欲采芙蓉奈晚何”，则表达了诗人内心的情感。秋天的到来，似乎激发了诗人无尽的思念之情。他想要采摘湖中的芙蓉（荷花），以此寄托自己的情感，但又因时间已晚，无法实现这一愿望。这种遗憾与期待交织的情感，使得整首诗充满了淡淡的哀愁与对美好事物的向往。

综上所述，这首《南湖即事》通过细腻的笔触，描绘了一幅傍晚南湖的宁静美景，并巧妙地融入了诗人的情感体验，展现了自然与人文的和谐共融，以及对美好事物的追求与遗憾。