不可（bù kě）的意思：指超出人们的理解和想象，无法用常规思维解释的事物或现象。

不见（bú jiàn）的意思：不再见到，失去联系

仓皇（cāng huáng）的意思：慌乱、匆忙的样子

车载（chē zài）的意思：形容数量很多，无法计算或估量。

持虎（chí hǔ）的意思：抱着虎，比喻采取危险的行动或冒险的做法。

孤儿（gū ér）的意思：没有父母或亲人的孩子。

健妇（jiàn fù）的意思：指勤劳能干的妇女，也用来形容女子能干、能干好事情。

秋风（qiū fēng）的意思：秋天的风。也用来比喻寂寥、凄凉的情景或气氛。

戍卒（shù zú）的意思：指在边境或要塞守卫的士兵，也用来比喻忠诚守护的人。

下车（xià chē）的意思：下车指从车辆上下来，也比喻摆脱某种困境或不良局面。

这首诗描绘了一幅生动的场景，通过细腻的笔触展现了胡氏为保护孤儿而勇敢杀虎的故事。诗中运用了丰富的意象和情感表达，展现出人性中的勇敢与牺牲精神。

首句“沙河野黑秋风粗”，以“沙河”、“野黑”、“秋风粗”三个词组构成画面，营造出一种荒凉、萧瑟的氛围，为后续故事的发生提供了背景。接着，“枣阳戍卒车载孥”一句，点明了故事发生的地点和人物身份，戍卒（守卫边疆的士兵）带着家人，暗示着他们生活的艰辛与不安定。

“道旁老虎夕未餔”描绘了夜晚路边出现老虎的情景，营造出紧张的气氛，预示着即将发生冲突。“车中健妇不见夫”则揭示了故事的核心——一位勇敢的女性（健妇）在丈夫不在身边的情况下，独自面对危险。

接下来的“仓皇下车持虎足，呼儿授刀剚其腹”两句话，展现了胡氏的英勇行为。她不顾个人安危，勇敢地站出来，手持利刃，与老虎搏斗，最终将其制服。这里不仅表现了她的勇气，也体现了她对孤儿的深切关怀。

最后一句“夫骨已断不可续，泣与孤儿餐虎肉”揭示了故事的悲壮结局。虽然胡氏成功保护了孤儿，但她的丈夫却因此丧命。她只能含泪与孤儿一起分享这顿由牺牲换来的“晚餐”。这一幕既表达了对胡氏勇敢行为的赞美，也蕴含了对生命脆弱、牺牲之重的深刻反思。

整首诗通过简练的语言，将一个充满悲剧色彩的故事娓娓道来，不仅展现了人性中的勇敢与牺牲，也引发了读者对于生命价值、家庭责任以及社会正义的思考。