草野（cǎo yě）的意思：指在草地上奔跑，形容自由自在、毫无拘束的状态。

大官（dà guān）的意思：指高官、重要的官职。

方制（fāng zhì）的意思：指按照规矩、法度进行治理和管理。

供奉（gòng fèng）的意思：指对神佛、祖先等进行尊敬、供养。

官馔（guān zhuàn）的意思：指官员享用的饭食，也泛指官员的待遇或特权。

光烂（guāng làn）的意思：形容光亮明丽，光芒四射。

角菱（jiǎo líng）的意思：形容人的才能或品德超群，非常出色。

烂银（làn yín）的意思：指质量差、品质低劣的银器或银饰，也用来比喻人品恶劣、无用之人。

麦秋（mài qiū）的意思：指麦子成熟的季节，也比喻事物到了成熟、收获的时候。

盘餐（pán cān）的意思：形容吃饭过量或过度享受美食。

山人（shān rén）的意思：指居住在山中的人，也泛指远离尘嚣、隐居山林的人。

上时（shàng shí）的意思：指适应时代潮流，具有时尚、流行的特点。

衰迟（shuāi chí）的意思：衰落、衰退、迟延

田舍（tián shè）的意思：指山野间的农舍，比喻贫穷、简朴的生活环境。

相宜（xiāng yí）的意思：适合；相符合

银船（yín chuán）的意思：比喻富贵、华丽的船只或车辆。

自颐（zì yí）的意思：用手扶着下巴，自己咬自己的嘴。形容人自我吹嘘，自我夸耀。

此诗描绘了一位隐居山林的田园生活者，以自然之物为食，自得其乐。首句“山人田舍水东涯”，点明了人物所在之地，远离尘嚣，与自然融为一体。接着，“草野盘餐颇自颐”一句，展现了其简朴而自在的生活方式，以自然生长的食物为餐，满足了身体和心灵的需求。

“醅熟新虾方制米，麦秋鲜鳝亦成丝。”描述了季节更迭中，食物的丰富多样。新虾与米饭的搭配，鲜鳝制成细丝，既体现了对食材的巧妙运用，也反映了生活的富足与喜悦。

“香攒翠角菱收日，光烂银船藕上时。”进一步描绘了夏日的丰收景象，翠绿的菱角、洁白的莲藕，不仅色彩鲜明，香气扑鼻，更寓意着生活的甜美与充实。

最后，“供奉曾叨大官馔，衰迟刚与此相宜。”对比了过去与现在的生活状态，表达了诗人对当前简朴生活的满意与适应。从曾经的官场供奉到如今的田园生活，诗人似乎找到了更适合自己的生活方式，体现了对自然与内心的追求。

整体而言，这首诗通过细腻的描写，展现了田园生活的宁静美好，以及诗人对这种生活的深深喜爱与满足，是一幅生动的田园生活画卷。