斑斑（bān bān）的意思：形容颜色斑驳、多样。

赋诗（fù shī）的意思：指以优美的诗句来表达自己的思想和感情。

庚庚（gēng gēng）的意思：形容声音洪亮、响亮。

海色（hǎi sè）的意思：指海洋的颜色，形容海水的颜色美丽而深邃。

甲煎（jiǎ jiān）的意思：指第一次煎炒，也比喻初次尝试或第一次经历。

茧纸（jiǎn zhǐ）的意思：指包装得极其严密，不易打开或破坏的东西。

酒酣（jiǔ hān）的意思：形容喝酒后醉得很痛快。

楷书（kǎi shū）的意思：楷书是中国传统的一种书法字体，也是中国书法的主要字体之一。它以规范、端庄、工整的特点而闻名，被广泛用于书法创作、印刷、广告等领域。

开张（kāi zhāng）的意思：开始或开展某项活动或业务。

浪头（làng tou）的意思：指海浪的顶端，也比喻危险或困难的局势。

凉风（liáng fēng）的意思：指清凉的风，也用来形容事物的情况好转。

卖花（mài huā）的意思：指以卖花为行为的比喻，表示为了一己之利而牺牲他人利益。

水戏（shuǐ xì）的意思：指戏曲中的水上表演，也用来形容虚幻、不切实际的事物。

饕餮（tāo tiè）的意思：形容贪吃，贪婪到极点。

小艇（xiǎo tǐng）的意思：小艇是指小型船只，比喻在困境中寻求生存和发展的机会。

鹧鸪（zhè gū）的意思：比喻人或事物相得益彰，互相依存。

这首诗描绘了一场在永安湖畔的宴席活动，通过细腻的笔触展现了湖光山色与人文雅趣的融合。首句“湖上筵开张水戏”，以“开张”二字生动地描绘了宴席的盛大场面，同时“水戏”二字暗示了湖面上的娱乐活动，营造了一种欢愉的氛围。

接着，“卷幔凉风吹短蒲”一句，通过“卷幔”和“凉风”的描写，不仅表现了宴会环境的舒适，还巧妙地将自然景色融入其中，使读者仿佛置身于清风徐来、绿蒲摇曳的湖畔。而“大鱼听乐浪头出，小艇卖花城内无”则运用拟人化的手法，将大鱼听乐、小艇卖花的情景描绘得生动有趣，既体现了湖上的热闹景象，又增添了诗的趣味性。

“丙鼎庚庚识饕餮，甲煎斑斑炙鹧鸪”两句，通过“丙鼎庚庚”、“甲煎斑斑”这样的细节描写，展现了宴席上的美食佳肴，尤其是对鹧鸪的烤制过程的描述，让人仿佛闻到了食物的香气，感受到了宴会上的奢华与享受。

最后，“酒酣赋诗动海色，茧纸楷书能寄吾”两句，表达了诗人酒醉之后赋诗的豪情，以及对书法艺术的热爱。通过“动海色”这一夸张的比喻，形象地描绘了诗人的创作激情，同时也暗示了诗歌内容的深邃与广阔。而“茧纸楷书能寄吾”则透露出诗人对书法艺术的珍视，以及对友人的深情厚谊。

整体而言，这首诗通过对宴会场景、自然风光、美食佳肴以及诗人情感的细腻描绘，展现了一幅元末明初文人雅集的生动画面，充满了诗意与生活情趣。