- 诗文中出现的词语含义
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白玉(bái yù)的意思:形容品质高尚、纯洁无瑕。
不以(bù yǐ)的意思:不把...视为
不惜(bù xī)的意思:不计较付出,毫不吝惜
春风(chūn fēng)的意思:形容人在顺利、得意的时候的心情愉快。
檐溜(yán liù)的意思:指屋檐下滴水的地方。
粉身(fěn shēn)的意思:指被打得粉碎身体,形容被击败或被摧毁得非常惨重。
果然(guǒ rán)的意思:果真如此,正如所料
活火(huó huǒ)的意思:指火势旺盛,形容事物充满活力和生机。
千钧(qiān jūn)的意思:形容重量或力量极大。
青葱(qīng cōng)的意思:形容植物青翠茂盛,也用来形容年轻人朝气蓬勃。
曲生(qǔ shēng)的意思:指人才出众,有非凡的才能和能力。
入骨(rù gǔ)的意思:深深地影响到内心,使人无法忘记。
试尝(shì cháng)的意思:尝试品尝。
往往(wǎng wǎng)的意思:常常,经常
无声(wú shēng)的意思:没有声音或没有发出声音。
小槽(xiǎo cáo)的意思:小槽是中国的一个成语,形容事物非常微小。
猩红(xīng hóng)的意思:指颜色鲜艳、鲜红如血的颜色。
银缸(yín gāng)的意思:指非常珍贵、宝贵的东西。
有味(yǒu wèi)的意思:形容事物具有特殊的风味、韵味或趣味。
玉盘(yù pán)的意思:指玉制的盘子,比喻珍贵而美好的事物或机会。
赠君(zèng jūn)的意思:赠送给你,给你送上
涨红(zhàng hóng)的意思:指因激动、愤怒、害羞等情绪而面部泛红
菹醢(zū hǎi)的意思:指用不同的方式或方法来表达同一个意思。
白玉盘(bái yù pán)的意思:指白色的玉盘,比喻清洁无瑕疵的品质或无私的心地。
- 鉴赏
这首诗描绘了制作红糟的过程与美食的诱人之处,充满了生活气息和艺术美感。
首先,诗中的“小槽无声檐溜歇,银缸满贮猩红血”两句,生动地展现了制作红糟时的场景。小槽的静默与檐滴的停止,营造出一种宁静而专注的氛围;银缸里盛满了猩红色的液体,既形象又富有视觉冲击力,仿佛能感受到那浓郁的香气。
接着,“撑囊礧磈腹果然,压以千钧枯欲裂”两句,通过夸张的手法,形象地描述了红糟在制作过程中所经历的压力与变化,展现出其独特的工艺特点。
“曲生有味取试尝,粉身不惜糜成浆”则表达了对红糟味道的期待与尝试,以及为了品尝美味而不惜一切的精神,体现了对美食的热爱与追求。
“春风往往醉入骨,赐以菹醢犹能香”两句,运用拟人化的手法,将红糟比作能让人“醉入骨”的春风吹拂,即使经过腌制(菹醢),依然能保持其香气,进一步强调了红糟的独特魅力。
最后,“赠君活火烹锜釜,芼以青葱渫姜缕。食之以匙不以箸,白玉盘中涨红雾。”描绘了将红糟烹饪并享用的过程,使用活火烹煮,搭配青葱、姜丝等调料,以匙而非箸食用,使得红糟在白玉盘中呈现出一片红雾缭绕的景象,既展示了烹饪技艺,也渲染了美食的诱人氛围。
整体而言,这首诗通过对红糟制作与品尝过程的细腻描绘,不仅展现了中国传统美食的魅力,也蕴含了对生活的热爱与对美好事物的追求,是一首富有情感与艺术性的佳作。
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