乘月（chéng yuè）的意思：乘坐月亮，指借助良好的时机或机遇。

芙蕖（fú qú）的意思：指荷花。比喻美丽的女子。

隔宿（gé sù）的意思：指隔夜、过夜。

光滑（guāng huá）的意思：表面光洁，没有粗糙的感觉。

寒泉（hán quán）的意思：指冷清、寂寞无人的景象或境况。

积雨（jī yǔ）的意思：指雨水连绵不断地下，积聚成水。

兰桡（lán náo）的意思：形容文采华美的诗文。

菱花（líng huā）的意思：形容人才出众，多才多艺。

留取（liú qǔ）的意思：保留、保存

明灭（míng miè）的意思：明亮和昏暗交替出现，形容光明的变化。

千顷（qiān qǐng）的意思：形容广阔无边的景象或规模。

去去（qù qù）的意思：离开，走开

素手（sù shǒu）的意思：指女子美丽洁白的手。

夕阳（xī yáng）的意思：夕阳是指太阳在西方下山的时候的景象，也用来比喻人的晚年或事物的衰落阶段。

向夕（xiàng xī）的意思：指在傍晚时分或日落之前。

消息（xiāo xī）的意思：形容人们因为谣言、传闻或消息的传播而惊慌失措，心惊胆战。

阳明（yáng míng）的意思：指明亮、明亮的阳光。也用来形容人的聪明、机智。

叶叶（yè yè）的意思：形容草木茂盛的样子。

玉盘（yù pán）的意思：指玉制的盘子，比喻珍贵而美好的事物或机会。

鸳鸯（yuān yāng）的意思：指夫妻恩爱、形影不离的意思。

这首诗描绘了在相湖边采摘莼菜的场景，充满了清新自然的气息。诗人以细腻的笔触，展现了湖水初消、湖波新涨的景象，以及莼菜随波轻轻浮动的姿态。通过“素手”这一意象，不仅描绘了采摘者的动作，也赋予了采摘过程一种纯净、优雅的美感。

“教越娘、轻按兰桡”，这里巧妙地将人物与工具结合，通过“越娘”的形象，展现了采摘者轻盈的动作，以及对工具的熟练运用。“菱花留取，莫与紫茎同撷”，则表达了对莼菜独特价值的珍视，以及对其他植物的区分，体现了对自然之美的欣赏与尊重。

“隔宿还肥，浸寒泉似雪”，生动地描绘了莼菜在水中生长的状态，即使经过一夜，依然保持其肥美，仿佛浸泡在寒泉中的雪花，既表现了莼菜的鲜嫩，也暗示了环境的清冷与纯净。

“旋下蛮姜，半作香羹啜”，通过“蛮姜”的加入，丰富了莼菜的烹饪方式，使得这道菜肴更加美味可口，同时也体现了人们对美食的追求与享受。

“谁复忍，去去和、鲈鱼轻别”，诗人在这里借用了“鲈鱼”的典故，表达了对莼菜的喜爱之情，以及与之相比，鲈鱼（传统名贵食材）的轻别，进一步突出了莼菜的独特魅力。

“脍具多携，更吴淞乘月”，描述了人们在采摘莼菜后，带着它们乘着月光回家的情景，充满了生活的诗意与浪漫。

“况芙蕖、千顷非钱买，休还恨、犀箸玉盘消息绝”，诗人在此处将莼菜与荷花（芙蕖）进行对比，强调了莼菜的珍贵与不可用金钱衡量的价值，同时也表达了对奢华饮食的淡然态度。

“且逐鸳鸯，向夕阳明灭”，最后两句以鸳鸯追逐夕阳的景象结束，营造了一种和谐、宁静的氛围，表达了诗人对自然美景的赞美与向往。

整首诗通过对采摘莼菜过程的细腻描绘，展现了人与自然和谐共处的美好画面，以及对生活细节的深情关注与赞美。