风味（fēng wèi）的意思：指某种具有特色的味道或特殊的风格。

过江（guò jiāng）的意思：指越过江河，比喻克服困难，突破障碍。

何必（hé bì）的意思：表示某种行为或做法没有必要或没有意义。

江南（jiāng nán）的意思：江南是指中国南方的江苏、浙江一带，也用来形容美丽的南方风景。在成语中，江南多指江苏、浙江一带的地域。

开径（kāi jìng）的意思：开辟新的道路或途径。

上市（shàng shì）的意思：指商品或企业首次在市场上公开销售或上市交易。

忆莼（yì chún）的意思：指怀念过去的美好时光或事物。

竹林（zhú lín）的意思：指隐居山林、追求自由自在的生活。

江南好（jiāng nán hǎo）的意思：指江南地区的美好景色或环境。

忆莼鲈（yì chún lú）的意思：忆莼鲈是指怀念过去的美好时光或者怀恋旧日的情感。

此诗《忆江南》其九，出自清代诗人顾光旭之手。诗中描绘了江南水乡的风土人情，以细腻的笔触勾勒出一幅幅生动的生活画面。

首句“江南好”，开门见山地表达了对江南的喜爱之情。“何必忆莼鲈”则巧妙地引用了晋代张翰因思念家乡美味莼菜羹和鲈鱼脍而辞官归隐的故事，暗示了诗人虽身处他乡，但对江南的美食与美景仍心存怀念。

接着，“湖水入城鱼上市，竹林开径笋登厨”两句，通过具体的景物描写，展现了江南水乡的富饶与自然之美。湖水与城市相连，新鲜的鱼类在市场上售卖，竹林间小径蜿蜒，竹笋被采摘后成为餐桌上的佳肴。这两句不仅描绘了江南的自然风光，也体现了当地人民的勤劳与智慧。

“风味过江无”一句，则表达了诗人对江南独特风味的深深眷恋。这里的“过江”既指地理上的跨越，也暗含着时间上的流逝，强调了诗人对江南风味难以忘怀的情感。

整首诗语言清新自然，情感真挚，通过对江南生活场景的细腻描绘，展现了诗人对这片土地深厚的情感寄托。在字里行间，流露出对美好生活的向往与珍惜，以及对故乡的深切怀念。