不周（bù zhōu）的意思：不到位；不周全；不周密

从生（cóng shēng）的意思：从小到大，从始至终。

耳孙（ěr sūn）的意思：指父母的心头肉、掌上明珠，比喻非常心疼、疼爱的孩子。

岣嵝（gǒu lǒu）的意思：形容山峰陡峭高耸。

海神（hǎi shén）的意思：指海洋之神，比喻威力强大、统治力广泛的人或事物。

南海（nán hǎi）的意思：指南方的海洋，也可用来比喻广阔无边的事物。

朋从（péng cóng）的意思：指朋友或同伴。

千岁（qiān suì）的意思：形容人的寿命长久，也可用来形容事物历史悠久。

庆喜（qìng xǐ）的意思：庆贺喜事，表示对喜庆场合的祝贺和祝福。

三千（sān qiān）的意思：形容非常多，数量巨大。

神龟（shén guī）的意思：指非同寻常、极其聪明的人。

十二（shí èr）的意思：指十二个，表示数量为十二。

未免（wèi miǎn）的意思：表示某种情况或行为过于极端、不可避免或无法容忍。

相思（xiāng sī）的意思：相互思念、思念对方的心情。

小冠（xiǎo guān）的意思：小小的冠冕，指虚有其表，表面上看起来很美好，实际上却很微不足道。

智能（zhì néng）的意思：指一个人既聪明又勇敢，智慧和勇气兼备。

周身（zhōu shēn）的意思：指全身、整个身体。

作小（zuò xiǎo）的意思：指人做事情时心胸狭窄，小气，不大方。

南海神（nán hǎi shén）的意思：指能够操纵南海的神灵，比喻在某个领域内能力超群，无人能及。

七十二（qī shí èr）的意思：形容数量众多，数量繁多。

这首诗是宋代文学家苏轼所作，名为《赠龟冠》，通过对南海神龟三千岁的描绘，表达了作者对智慧和长寿的赞美之情。诗中“智能周物不周身”一句，深刻揭示了智者的自知之明，不仅仅是外在事物的认知，更重要的是对自身的理解与把握。而“未免人钻七十二”则透露出一种超脱世俗、达观的人生态度。

苏轼在诗中提到“岣嵝耳孙创其制”，表现了他对于传统文化和手工艺的尊重以及对历史遗留下来的智慧的敬仰。最后，“君今此去宁复来，欲慰相思时整视”两句，则流露出一种离别之情，表达了一种对未来不确定性的忧虑，同时也是一种对于友人离去后的惆怅和怀念。

总体而言，这首诗不仅展示了苏轼的文学才华，更反映出他深邃的思想和丰富的情感世界。