百壶（bǎi hú）的意思：形容善于喝酒的人。

葱郁（cōng yù）的意思：形容草木繁茂、郁郁葱葱。

崔巍（cuī wēi）的意思：形容山势高耸，巍峨壮丽。

东风（dōng fēng）的意思：东风是指从东方吹来的风，引申为春风，也比喻好消息、繁荣的前兆。

高卧（gāo wò）的意思：高高地躺着睡觉，形容安逸、舒适。

简帙（jiǎn zhì）的意思：简帙指的是简单而有用的书籍或文稿，也可指简单而精炼的言辞。

酒困（jiǔ kùn）的意思：因疲劳或饮酒过量而昏昏欲睡的状态。

亲朋（qīn péng）的意思：亲戚朋友。

晴明（qíng míng）的意思：晴明指的是天空晴朗明亮，没有云彩和阴霾。在成语中，晴明常用来形容人的眼睛明亮、睿智。

人日（rén rì）的意思：指人的生日，即个人的生辰。

日午（rì wǔ）的意思：指太阳正午时分，比喻事物达到最高点或最热闹的时候。

山容（shān róng）的意思：指山的形态和容貌，也可用来形容人的气度和风采。

无那（wú nà）的意思：没有那么；并非如此

谢亲（xiè qīn）的意思：指对亲人的感激之情，表示对亲人的感恩和尊敬。

这首诗描绘了诗人于人日这一天，身陷酒困与诗境之中，感受到自然与人文的双重魅力。首联“少谢亲朋缘酒困，又经人日被诗围”点明了诗人独处的情境，既有对亲朋的思念，又有在诗中寻得慰藉的自适。颔联“气蒸葱郁山容蔼，花遇晴明玉朵开”通过细腻的笔触，展现了山川之气蒸腾、花儿在晴明之日绽放的生动景象，赋予了自然以生命和情感。

颈联“一斗未堪尘简帙，百壶谁共上崔巍”则表达了诗人的孤独与渴望，一斗酒不足以消解内心的尘埃，百壶美酒也无人共享登高之乐，流露出一种淡淡的失落感。尾联“屏阴日午还高卧，无那东风著意催”进一步深化了这种情绪，午后的阳光透过屏风洒下，诗人选择继续高卧，但东风有意催促，似乎预示着时光的流逝与未来的不确定性。

整体而言，这首诗通过对人日这一天独特体验的描绘，展现了诗人内心世界的丰富情感，既有对自然美景的欣赏，也有对生活状态的反思，以及对友情与陪伴的渴望。语言流畅，意境深远，富有哲理意味，体现了明代文人诗作的特点。