鞍马（ān mǎ）的意思：鞍马是一个指代骑马的动作，也可用来比喻人的姿态或能力。

从鞍（cóng ān）的意思：指马匹脱离鞍子，比喻人离开本职工作或本位地位。

风尘（fēng chén）的意思：指人在纷繁世事中历尽风雨、沧桑变化后依然保持坚强、不屈的品质。

汩没（gǔ mò）的意思：指水流湍急，声势浩大，形容水势汹涌。

何得（hé de）的意思：指得到什么或明白什么的来源。

煎茶（jiān chá）的意思：指用热水冲泡茶叶，也比喻用热水煮沸。

炉火（lú huǒ）的意思：指技艺或才能已经达到了非常高的境界，非常纯熟和精湛。

盘餐（pán cān）的意思：形容吃饭过量或过度享受美食。

如何（rú hé）的意思：表示询问或描述做某事的方法或步骤。

生涯（shēng yá）的意思：人的一生所从事的职业或事业。

宿处（sù chù）的意思：指人们暂时居住或休憩的地方。

岁月（suì yuè）的意思：岁月指的是时间的流逝和年岁的变迁。它常用来表达人生的短暂和岁月的无情。

相看（xiāng kàn）的意思：互相注视，互相看着对方。

消遣（xiāo qiǎn）的意思：指为了打发时间或娱乐而进行的活动。

新诗（xīn shī）的意思：指创作于近代的诗歌形式，与古代诗歌形式相对。

淹留（yān liú）的意思：被水淹没而留下来

依依（yī yī）的意思：形容依恋不舍，情意绵绵。

永夜（yǒng yè）的意思：指夜晚没有尽头，形容时间长久，一直持续下去。

月头（yuè tóu）的意思：月初的时候。

这首诗描绘了一位旅人在外漂泊的生活状态，充满了对家的思念与对旅途艰辛的感慨。首联“惯从鞍马作生涯，宿处依依认是家”点明了诗人长期在外奔波，即便在异乡也能找到一丝归属感。接着，“炉火相看衣袖暖，盘餐未办驿厨哗”两句细腻地描绘了旅途中的一幕，炉火的温暖与简陋的饮食，虽不奢华却能给人以慰藉。颈联“淹留岁月头如雪，汩没风尘眼更花”则表达了时间的流逝与岁月的无情，以及旅途中所经历的风尘仆仆，让诗人满头白发，双眼模糊。尾联“永夜如何得消遣，新诗吟罢自煎茶”则展现了诗人面对孤独与寂寞时，通过创作诗歌和自我煎茶来寻求心灵的慰藉与解脱。整首诗情感真挚，语言质朴，生动地展现了旅人生活的不易与内心的坚韧。