《泊吴江食莼鲈菰菜二首·其一》全文
- 诗文中出现的词语含义
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白雪（bái xuě）的意思：指纯洁无瑕的雪，也比喻清白无暇的品德或纯真无邪的心灵。
菜肠（cài cháng）的意思：形容人瘦小、体弱无力。
莼羹（chún gēng）的意思：指美味可口的莼菜汤羹，也用来形容美食。
簇饤（cù dìng）的意思：形容东西紧密堆积在一起。
青丝（qīng sī）的意思：指年轻人的头发，也用来形容年轻貌美的女子。
食新（shí xīn）的意思：指接受新事物，具有开拓创新的精神。
松江（sōng jiāng）的意思：指心情舒畅，轻松愉快。
鲜美（xiān měi）的意思：形容食物美味可口，引申为形容事物优美、动听、令人愉悦。
雪堆（xuě duī）的意思：形容积雪堆积在一起，高而且厚。
- 翻译
- 青翠的头发簇拥着莼羹的美味，
洁白如雪的盘子里堆满了细切的鲈鱼片。
- 注释
- 青丝：形容头发乌黑亮丽。
簇饤：聚集、堆积。
莼羹：一种用莼菜做的汤。
白雪：比喻鱼片洁白。
缕鲙鲈：细切的鲈鱼片。
松江：地名，指长江下游的松江段。
饫鲜美：饱尝鲜美的食物。
菜肠：这里指菜肴。
新菰：新采的菰米，一种水生植物，可食用。
- 鉴赏
这首诗描绘了诗人袁说友在吴江泊船时品尝莼羹和鲈鱼鲙的美食体验。"青丝簇饤莼羹味"形象地写出莼羹的鲜美，犹如青丝般细嫩诱人；"白雪堆盘缕鲙鲈"则以雪比喻鲈鱼鲙的洁白，精致可口。诗人感叹自己在松江享受过鲜美的食物后，如今再次品尝到菰菜，更觉其美味。整首诗通过细腻的描绘和个人感受，展现了江南水乡的饮食文化与诗人对美食的热爱。
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