不休（bù xiū）的意思：形容持续不断，没有停止或休息。

出游（chū yóu）的意思：指外出游玩、旅行。

丹枫（dān fēng）的意思：形容枫叶的颜色鲜红。

渡头（dù tóu）的意思：渡头是指河流或水域的边缘，也可以指渡口的一端。在成语中，渡头比喻事情的关键时刻或转折点。

丰年（fēng nián）的意思：指农作物丰收的年景，也用来形容事业或生活充满丰富和富裕的状态。

公出（gōng chū）的意思：指公务出差、外出办事。

古渡（gǔ dù）的意思：古代的渡口，指古时的船只渡口。

鹤怨（hè yuàn）的意思：形容人不满意自己的环境或处境，抱怨不已。

黄犊（huáng dú）的意思：指年轻人。

贾胡（jiǎ hú）的意思：指人心机深沉、圆滑狡诈、善于算计、投机取巧的行为。

可怜（kě lián）的意思：

[释义]
(1) （形）基本义：值得怜悯。
(2) （动）怜悯。
(3) （形）（数量少或质量坏到）不值得一提。
[构成]
动宾式：可｜怜
[例句]
可怜的孩子。（作定语）不能可怜人。（作谓语）知识贫乏得可怜。（作补语）

老我（lǎo wǒ）的意思：自私、自利，只顾自己而不顾他人。

太平（tài píng）的意思：太平指的是社会安定、国泰民安的状态，也可以表示和平、安宁的境地。

夕阳（xī yáng）的意思：夕阳是指太阳在西方下山的时候的景象，也用来比喻人的晚年或事物的衰落阶段。

香雪（xiāng xuě）的意思：指人品高尚、行为正直，像香气和雪一样纯洁无瑕。

只是（zhǐ shì）的意思：仅仅，只不过

这首诗描绘了一幅丰收后的田园风光画面。"太平只是丰年做"表明和平的状态是通过丰富的年成来实现的，直接点出了农业社会对丰收的重视与依赖。"山雨不休公出游"则表现了诗人在连绵不绝的山雨中外出的情景，这里的“公”可能指代诗人自己，而“出游”则是诗人观察自然、感受生活的一种方式。

"捲野晴云堆作堵，翻匙香雪滑如流"两句生动地描绘了大自然的美景。晴空中的云朵如同堆积的土墉，而“翻匙”则是一个富有画面感的词语，形容着诗人用手捞起那似乎是香气浓郁、滑顺细腻的雪花。

"人行黄犊夕阳外，诗在丹枫古渡头"这两句诗描绘了诗人晚上的行走场景。黄犊可能指的是一片金色的麦田或是其他农作物，而“丹枫”则是一个具有浓郁色彩的词语，用以形容树木，古渡头则是一个充满历史感的地方。诗人在这里写下了自己的诗句，似乎是在记录这份美好。

"老我无田归自种，可怜鹤怨贾胡留"最后两句表达了诗人的哀愁。诗人年事已高，没有田地可以耕种，只能感慨自己无法像鸟儿一样自由。"可怜鹤怨贾胡留"中的“鹤”可能是比喻诗人自己，而“贾胡留”则是一个充满了离别之情的词语，形容着诗人对往昔的眷恋和不舍。

整首诗通过丰富的意象和生动的语言，展现了诗人对于自然美景的观察、个人生活状态的反思以及对自由和归属的渴望。