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《育王老禅屡惠佳茗比又携日铸为饷因言久则味失师授以焙藏之法必有以专之笑谓非力所及谩成拙语解嘲录以为谢》全文
宋 / 郑清之   形式: 古风

曾读茶经如读律,一物不备茶不出。

未论煮瀹应节度第一收藏坚密

摘鲜封裹须焙芳,湿蒸为寇防侵疆

朝屯暮蒙要微火,九转温养如丹房

王老慧老茶事,新授秘诀如此

几番惠我先春芽,朅来细问茶何似

我初谓师茶绝奇,十日之后如饮糜。

颇疑缁俗果异撰,良苦辄为居所移。

吾言未终师绝叫,为茶传法恨不早。

绮疏应合司存料理如前毋草草

对师大笑面欲靴,三年宰相食无鲑。

长须赤脚井臼荒寒政类山人家

扊扅炊尽瓶笙吼,何曾敲雪春云走。

不如时扣赵州门,侍者可人长摸首。

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诗文中出现的词语含义

不如(bù rú)的意思:不如表示不如何,不及,不如何好。

不备(bù bèi)的意思:没有准备好,没有做好准备。

草草(cǎo cǎo)的意思:草率、匆忙、不认真

茶经(chá jīng)的意思:茶经是指茶的学问、茶道的经典。

长须(cháng xū)的意思:长须是指胡须长而垂下的样子,比喻人年纪大、经验丰富。

赤脚(chì jiǎo)的意思:指没有穿鞋袜的脚,也比喻贫穷、朴素的生活方式。

传法(chuán fǎ)的意思:传授法律、教育、技艺等知识和技能。

春云(chūn yún)的意思:春天的云彩。比喻美好的景象或充满希望的事物。

春芽(chūn yá)的意思:指春天刚出土的嫩芽,比喻刚开始发展的事物。

大笑(dà xiào)的意思:非常开心地笑

丹房(dān fáng)的意思:指官吏的居所,也指官吏的职位。

第一(dì yī)的意思:指排名第一,最高的,第一个。

封裹(fēng guǒ)的意思:用布或纸等将物品包裹起来。

何曾(hé zēng)的意思:表示事物已经过去,不再存在或不再发生。

何似(hé sì)的意思:表示与之相比或相似的事物相差很远,形容差距非常大。

荒寒(huāng hán)的意思:荒凉寒冷的样子。

居所(jū suǒ)的意思:指人居住的地方或住所。

坚密(jiān mì)的意思:紧密团结,牢不可破。

节度(jié dù)的意思:

◎ 节度 jiédù
(1) [official]∶官名。三国吴孙权始置,掌管军粮。至唐以后则为领兵之官。即节度使
(2) [administer]∶管辖,管理
南唐为 奉化军节度。(军,区划名称。)—— 宋· 陆游《过小孤山大孤山》
◎ 节度 jiédù
(1) [be moderate in]∶节制调度;部署
(2) [rule]∶规则;分寸
日月之行,有常节度

井臼(jǐng jiù)的意思:比喻团结一致,共同努力,形成强大的力量。

九转(jiǔ zhuàn)的意思:形容事情经历多次转变或经历多次考验后才能成功。

可人(kě rén)的意思:指人的外貌、气质或性格让人感到可爱、令人喜欢。

良苦(liáng kǔ)的意思:指良苦的心情或艰辛的努力。

料理(liào lǐ)的意思:处理、安排事物;做饭菜。

秘诀(mì jué)的意思:指特殊的技巧、方法或窍门,能够帮助人们解决问题、取得成功或达到目标。

瓶笙(píng shēng)的意思:形容人无所事事,闲散无聊。

绮疏(qǐ shū)的意思:形容文辞华丽,词藻繁复。

侵疆(qīn jiāng)的意思:指侵犯他人的领土或权益。

人家(rén jiɑ)的意思:人家指别人或他人,多用于指代对方的家庭、身份或情况。

如此(rú cǐ)的意思:表示事物的状况或程度如此,表示程度非常之高。

山人(shān rén)的意思:指居住在山中的人,也泛指远离尘嚣、隐居山林的人。

侍者(shì zhě)的意思:指侍奉主人的人,也可用于形容服侍他人的人。

十日(shí rì)的意思:指时间很短暂,只有短短的十天。

收藏(shōu cáng)的意思:指珍爱、保留并保存好有价值的东西。

司存(sī cún)的意思:司存指的是保管、保存、维护。

王老(wáng lǎo)的意思:王老是一个用来形容人年纪大、经验丰富的词语。

先春(xiān chūn)的意思:指在春季之前,预示着春天即将到来。

笑面(xiào miàn)的意思:形容面带笑容,态度友好。

一物(yī wù)的意思:指一件事物或一个物品。

应节(yīng jié)的意思:指根据节日、场合或时令的特殊要求,做出相应的举止、行为或准备。

应合(yìng hé)的意思:

应当;该当。 唐 杜甫 《伤春》诗之一:“ 蓬莱 足云气,应合总从龙。”《元典章·户部四·夫自嫁妻》:“ 张世荣 原要买休钱,应合没官。”
应和配合;应和。 老舍 《骆驼祥子》二:“ 祥子 的一扭腰、一蹲腿,或一直脊背,它都就马上应合着,给 祥子 以最顺心的帮助。” 郭沫若 《洪波曲》第十六章五:“两位演员的了解力都很不错,一反一正,一内一外,收到了应合之妙。” 魏巍 《东方》第四部第八章:“她们用同样艰苦的脚步配合着前线上的步伐,用自己忠贞的心应合着丈夫的杀声!”

有司(yǒu sī)的意思:指有权势的人或机构,特指官方机构。

宰相(zǎi xiàng)的意思:宰相指的是国家的最高官员,也可引申为权力最高的人。

赵州(zhào zhōu)的意思:指人们常常以自己的主观意识看待事物,对同一事物有不同的认识和理解。

之后(zhī hòu)的意思:表示时间上在某个事件或动作之后。

注释
茶经:古代关于茶艺的典籍。
律:法律条文。
坚密:坚固且密封。
焙芳:烘焙使茶叶散发香气。
侵疆:侵害茶叶。
九转:形容反复提炼或烹饪。
丹房:炼丹的场所,比喻精心烹调。
居所移:改变了他的生活环境。
绮疏:精致的茶具。
料理:制作、处理。
宰相:古代高级官员。
井臼:汲水和舂米,代指日常生活劳动。
赵州门:可能指的是禅宗大师赵州从谂的住所,象征高人之处。
翻译
曾经研读《茶经》就像研读法律,任何一项缺失都无法泡出好茶。
别说煮茶还需按时节调整,首要的是藏茶在坚固密封的地方。
采摘新鲜茶叶需烘焙使其散发香气,湿气会像敌人一样侵害茶叶。
早晨储存晚上烹煮,要用微火慢慢温养,如同炼丹房的操作。
育王寺的老和尚深谙茶道,他传授的秘诀就是这样。
他曾多次惠赠我早春嫩芽,我特地前来询问这茶的味道。
起初我以为师傅的茶非常奇妙,但十天后却觉得像喝粥一样。
我怀疑世俗之人对茶的理解确实不同,苦涩使我改变了看法。
我还没说完,师傅就激动地叫起来,遗憾未能早点传授茶艺。
精美的茶具应该由专人保管,制作过程不可马虎。
面对师傅,我大笑,他却像要穿靴子一样严肃,他曾是三年宰相,饮食朴素。
他留着长须,赤脚劳作,生活简朴如山野之人。
炊烟袅袅,瓶中的水声如歌,从未有敲打雪花、追逐春云的闲情。
与其这样,不如常去赵州门拜访,那里的侍者总是亲切地点头示意。
鉴赏

这首诗是宋代诗人郑清之所作,题为《育王老禅屡惠佳茗比又携日铸为饷因言久则味失师授以焙藏之法必有以专之笑谓非力所及谩成拙语解嘲录以为谢》。诗中,诗人以品茶为线索,表达了对育王老禅师传授茶艺的感激之情。他描述了从阅读茶经到实践茶事的过程,强调了茶叶采摘、烘焙和保存的重要性,认为只有精心呵护,才能保持茶叶的原味。诗中还提到自己最初品尝新鲜春芽时的惊艳,但随着时间推移,味道有所变化,这让他意识到茶艺的微妙之处。最后,诗人以幽默自嘲的方式,表示自己虽不能完全掌握,但仍感谢禅师的教诲,并以诗表达谢意。

诗中的“茶经如读律”形象地比喻了学习茶艺的严谨态度,“摘鲜封裹须焙芳”描绘了采摘和烘焙的精细过程,“九转温养如丹房”则寓言了茶的精炼与修养。整首诗语言流畅,富有哲理,体现了诗人对茶文化的深入理解和尊重。

作者介绍
郑清之

郑清之
朝代:宋   字:德源   籍贯:庆元道鄞县(今浙江宁波)   生辰:1176—1251

郑清之(1176—1251)南宋大臣。初名燮,字德源、文叔,别号安晚,庆元道鄞县(今浙江宁波)人。嘉泰二年进士及第。历官光禄大夫,左、右丞相,太傅,卫国公(齐国公)等。淳祐末年,元兵大举侵宋,郑清之进十龟元吉箴劝帝励精图治,未能实施,而后退仕隐居,諡忠定,著有《安晚集》六十卷。
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