不取（bù qǔ）的意思：不要取得、不要采取、不要得到

城郭（chéng guō）的意思：指城市的城墙和城门。

垂杨（chuí yáng）的意思：指柳树垂下的枝叶。比喻形态柔美、姿态优雅。

村墟（cūn xū）的意思：指小村庄、小乡镇。也用来比喻局限狭小、闭塞落后的地方。

丰民（fēng mín）的意思：指国家富裕，人民生活富足。

可怜（kě lián）的意思：

[释义]
(1) （形）基本义：值得怜悯。
(2) （动）怜悯。
(3) （形）（数量少或质量坏到）不值得一提。
[构成]
动宾式：可｜怜
[例句]
可怜的孩子。（作定语）不能可怜人。（作谓语）知识贫乏得可怜。（作补语）

疗渴（liáo kě）的意思：解渴，满足渴望

麦酒（mài jiǔ）的意思：比喻酒量大或者能喝酒的人。

民气（mín qì）的意思：指民众的情绪和心情。

年丰（nián fēng）的意思：年年丰收，年景丰盛，形容农作物或收入丰富。

秦川（qín chuān）的意思：秦川是指中国古代的秦地，是指秦朝的领土范围。这个成语用来形容广阔的平原地区。

土膏（tǔ gāo）的意思：指土地肥沃，适宜农作物生长。

驼羹（tuó gēng）的意思：指吃驼肉的汤，比喻受了委屈而不敢说出来。

枵腹（xiāo fù）的意思：指饥饿到极点，非常饥饿。

此诗描绘了一幅生动的华州乡村图景。首句“城郭垂杨里，村墟少华前”以“垂杨”与“少华”为背景，勾勒出一幅充满生机的乡村风貌，垂柳依依，村庄掩映其中，远处山峦轻描淡写，营造出宁静而悠远的意境。

接着，“年丰民气健，山近土膏坚”两句，通过“年丰”与“民气健”，以及“山近”与“土膏坚”的对比，展现了丰收之年的喜悦与土地肥沃的景象，暗示了人民生活的富足与自然环境的和谐。

“麦酒难疗渴，驼羹不取钱”则以麦酒和驼羹为喻，形象地表达了人们在丰年中的生活状态，麦酒虽好却难以解渴，驼羹虽美味却无需金钱购买，体现了当时社会的淳朴与富足。

最后，“可怜西去客，枵腹过秦川”一句，笔锋一转，将视角转向了西行的旅人，以“枵腹”形容其饥饿的状态，与前面的丰饶形成鲜明对比，表达了对旅人的同情与关怀，同时也暗含了对社会贫富差距的思考。

整首诗通过对华州乡村生活的细腻描绘，展现了清末社会的一个侧面，既有对自然美景的赞美，也有对民生疾苦的关注，情感真挚，寓意深远。