斗酒（dǒu jiǔ）的意思：指饮酒比赛或酒量较量。

何如（hé rú）的意思：如何，怎样

江上（jiāng shàng）的意思：指在江河上，表示在江河之上或靠近江河的地方。

落星（luò xīng）的意思：形容事物的光彩消失或失去辉煌。

青莲（qīng lián）的意思：青莲是指莲花的一种颜色，也比喻品质高尚、清白无暇的人。

试问（shì wèn）的意思：用于引出问题或者表示询问的措辞

星石（xīng shí）的意思：指宝石、珍贵的石头。

落星石（luò xīng shí）的意思：指被人忽视或轻视的人或事物，在适当的时候会展现出耀眼的光芒。

此诗描绘了诗人与友人在江边共饮斗酒的场景，充满了友情与自然之美的融合。首句“解裘换斗酒”，形象地展现了诗人愿意脱下外衣换取美酒的情景，体现了对饮酒之乐的热爱和对友情的珍视。接着，“江上同兹夕”则点明了地点和时间，将读者带入了一个特定的夜晚，江边的景色似乎更加增添了聚会的氛围。

“试问李青莲，何如落星石。”这一句巧妙地引用了唐代著名诗人李白的典故，以李白自比，表达了诗人对于眼前美景的感慨，同时也暗含着对李白诗歌境界的向往。李白被誉为“诗仙”，他的作品中常常融入了对自然的赞美和对生活的热情，而“落星石”则是自然界中的奇观，象征着非凡的美丽和神秘的力量。通过这一问句，诗人不仅在赞美眼前的美景，也在表达自己对美好事物的追求和向往。

整体而言，这首诗通过细腻的笔触，展现了诗人与友人之间真挚的情感交流以及对自然美景的共同欣赏，营造了一种温馨而又略带浪漫的氛围。