不见（bú jiàn）的意思：不再见到，失去联系

定影（dìng yǐng）的意思：指事物形象或情感在心中留下深刻印象，不易磨灭。

桂心（guì xīn）的意思：桂心指的是人的内心或思想中最美好的部分，也可以表示人的品质或才能。

寒林（hán lín）的意思：

(1).称秋冬的林木。 晋 陆机 《叹逝赋》：“步寒林以悽惻，翫春翘而有思。” 唐 王维 《过李揖宅》诗：“客来深巷中，犬吠寒林下。” 宋 范仲淹 《和提刑赵学士探梅》诗之二：“静映寒林晚未芳，人人欲看 寿阳 粧。” 瞿秋白 《饿乡纪程》六：“车站前一片大旷场，四围寒林萧瑟，晓霜犹凝，飕颼的西北风吹着落叶扫地作响，告诉我们已经到了北国寒乡了。”
(2).梵语音译。弃尸之处。 唐 玄应 《一切经音义》卷七：“尸陀林，正言尸多婆那，此名寒林。其林幽邃而寒，因以名也。在 王舍城 侧，死人多送其中。今总指弃尸之处名‘尸陀林’者，取彼名之也。”

落照（luò zhào）的意思：指太阳落下来的光景，也用来形容太阳落山的景象。

轻飞（qīng fēi）的意思：形容轻盈飞翔，也指行动迅速灵活。

入定（rù dìng）的意思：指人的精神高度集中，全身心地投入其中。

山长（shān cháng）的意思：指山势高耸，形容山峰、山势高大。

香埠（xiāng bù）的意思：指人口稠密、繁华热闹的地方。

折桂（zhé guì）的意思：指在竞赛或比赛中获得冠军，也泛指取得第一名或最高荣誉。

这首诗描绘了一种超脱世俗、隐居山林的生活状态。开头两句“息舟候香埠，怅别在寒林”表达了诗人停泊船只，在花香浓郁的埠头等待，心中却充满了对远方离别之人的思念，这种思念融入了秋天的冷清森林之中。

接着，“竹近交枝乱，山长绝径深”两句生动地描绘了诗人所处环境的幽深与闭塞。竹子间的枝叶纠缠不堪，山路曲折而又漫长，这种环境营造出一种与世隔绝的氛围。

“轻飞入定影，落照有疏阴”写出了时间流逝和光线变化的意境。轻柔的云雾飘逸于静谧的山影之中，而日光透过树梢投下斑驳陆离的阴影，增添了一份宁静与淡远。

最后，“不见投云状，空留折桂心”表达了诗人虽然没有看到预期中的美好景象，但依然保留着摘取桂花以寄托心意的情怀。桂花在中国文化中常象征高洁和清香，这里折桂则是为了纪念或寄托某种情感。

整体来看，这首诗通过对自然环境的细腻描写，传达了诗人超然物外、寂寞幽居的心境，以及对远方亲友的深切思念。