江西（jiāng xī）的意思：指人们对江西省的称呼，也可用来指代江西的地理位置或特点。

茅柴（máo chái）的意思：指贫苦人家的简陋住所。

难得（nán de）的意思：罕见或不容易得到的

轻红（qīng hóng）的意思：形容脸色红润而轻盈的样子。

山店（shān diàn）的意思：指偏远的地方或僻静的地方。

西乡（xī xiāng）的意思：指远离城市，偏僻的地方。

乡味（xiāng wèi）的意思：指具有乡村特色或乡土气息的味道、风格或情感。

一杯（yī bēi）的意思：一杯通常指一杯酒，也可指一杯茶或其他饮料。在成语中，一杯表示一种情感或状态。

元子（yuán zǐ）的意思：指最初的原子，比喻事物的最基本的组成部分或根源。

这是一首描绘田园生活的诗，通过对自然景物和农家生活的细腻刻画，展现了诗人对乡村生活的深切情感。

“山店茅柴强一杯”，这里的“山店”指的是隐于山野的小店，而“茅柴”则是古时烧水煮食用的燃料。诗人以此开篇，营造出一种远离尘世、宁静淡泊的生活氛围。“强一杯”表明诗人在这静谧之地，也许只是强迫自己品尝着那山野间简单的酒水。

“梨酸藕苦眼慵开”，这里通过对果实的描述，传达了一种生长于大自然中的清新与纯净。梨子的酸味和藕菜（莲藕）的苦涩，都是田园生活中不经意间体验到的滋味。而“眼慵开”则是诗人表达一种悠然自得、无忧无虑的心境。

“深红元子轻红鲊”，这一句中的“深红元子”和“轻红鲊”都是对水果颜色的描写，表现了大自然中物象的丰富多彩。诗人细致入微地捕捉到了这些颜色之美，传达出一种对生活的热爱与欣赏。

“难得江西乡味来”，这句话表明诗人对于家乡——江西的思念之情。在这里，“乡味”不仅指的是食物的风味，更蕴含着对故土的情感。诗人的这种表达，流露出一种淡淡的乡愁。

整首诗通过简洁优美的语言，描绘了一幅生动的田园生活画面，同时也透露了诗人对于自然、生活和家乡深厚的情感。