鬓蓬（bìn péng）的意思：形容头发散乱，不整齐。

长官（zhǎng guān）的意思：指担任高级职位的人，尤指军队中的上级领导。

尘土（chén tǔ）的意思：指尘埃、灰尘，也用来比喻贫穷、卑微、平凡。

喘汗（chuǎn hàn）的意思：喘气和出汗。形容非常劳累或者紧张，需要休息或者放松。

匆匆（cōng cōng）的意思：匆忙、急忙。

村民（cūn mín）的意思：指农村的居民，也可泛指普通百姓。

寸心（cùn xīn）的意思：指心思、用心、关心。

江头（jiāng tóu）的意思：指人的头部，比喻人的智力、才华或者能力。

茅檐（máo yán）的意思：指房屋的屋檐，也用来比喻贫困困苦的生活环境。

平生（píng shēng）的意思：指一个人一生的时间。

仆夫（pú fū）的意思：指仆人、仆役。

生忧（shēng yōu）的意思：担忧，忧虑，感到忧愁或烦恼

树阴（shù yīn）的意思：指树木的阴凉处。

无风（wú fēng）的意思：形容没有风或者没有风势。

洗尘（xǐ chén）的意思：洗去尘埃，净化身心。

晓日（xiǎo rì）的意思：指黎明时分的太阳，比喻新的希望和未来的曙光。

野寺（yě sì）的意思：指没有经过修缮、管理的庙宇或寺院。

忧国（yōu guó）的意思：忧国是指为国家的兴旺和民众的福祉而忧虑担心。

在处（zài chǔ）的意思：在某个地方或环境中处于特定的状态或境地。

煮饼（zhǔ bǐng）的意思：指做出来的东西毫无价值。

这首诗描绘了一幅清晨农村生活的画面。"江头晓日方曈曈"，诗人以早晨江边的暖阳开篇，展现出明亮而宁静的氛围。接着，"仆夫喘汗天无风"，通过仆人的辛苦劳作和天气的平静，暗示出农事的繁忙与艰辛。"茅檐汲井洗尘土，野寺煮饼烧油葱"，细致入微地描写了村民们简单却温馨的生活场景，井水洗涤尘土，寺庙里炊烟袅袅，生活气息浓厚。

诗人"平生忧国寸心赤"，表达了他深沉的爱国情怀，即使身处平凡生活中，也时刻关心国家大事。"在处哦诗双鬓蓬"，通过写自己吟咏诗歌的形象，展示出他的文人气质和忧国忧民的情感。最后两句"村民喜识长官面，树阴可坐毋匆匆"，体现了诗人亲民的形象，村民们因他的到来而感到亲切，他则选择在树荫下从容交谈，没有官架子，显得十分接地气。

整体来看，这首诗以细腻的笔触描绘了乡村生活，融入了诗人的情感和志向，展现了宋代士大夫的风范。