不辞（bù cí）的意思：不顾、不避。

屐齿（jī chǐ）的意思：形容走路时脚步轻盈，如屐齿般声音微小。

莓苔（méi tái）的意思：指草木生长茂盛的样子。

美酒（měi jiǔ）的意思：指美味可口的酒，也用来比喻美好的事物。

润湿（rùn shī）的意思：润湿是指用水或液体使物体变湿或保持湿润的意思。

山径（shān jìng）的意思：山径指的是山间的小道，引申为偏僻、幽静的地方。

熹微（xī wēi）的意思：形容光线微弱、昏暗。

相因（xiāng yīn）的意思：因果关系相互影响，相互依存。

小桥（xiǎo qiáo）的意思：小桥通常指小型的桥梁，也用来比喻狭窄的通道或连接两个地方的重要纽带。

掩映（yǎn yìng）的意思：隐藏在背后或在某种程度上被掩盖

野店（yě diàn）的意思：野店是指在野外或偏远地区设立的小店铺，也用来形容生活条件简陋、环境艰苦的地方。

衣袂（yī mèi）的意思：指衣袖，也用来形容衣袖飘动的样子。比喻人物的声望、威望或影响力。

萦回（yíng huí）的意思：指事物围绕在一起，循环不已。

芋魁（yù kuí）的意思：指在某个领域或方面最出色的人或物。

尊罍（zūn léi）的意思：尊重、敬重

沽美酒（gū měi jiǔ）的意思：沽美酒指的是购买美酒，也可以用来形容人们欣赏美酒的情景。

这首诗描绘了一幅雨后山间清新的景象。"雨馀山径溪萦回"写雨后的山路湿漉漉，小桥和野店在溪流的环绕中显得尤为宁静。"新烟覆屋色掩映"，烟雾轻绕，房屋在其中若隐若现，增添了神秘感。"薄日笼树光熹微"，阳光透过稀疏的云层，洒在树梢上，光线柔和而朦胧。

诗人接着描述了山间的美食与享受："芋魁香软紫姜脆，旋沽美酒添尊罍"，新鲜的芋头和脆口的紫姜搭配，配上刚酿的美酒，让人食欲大增。然而，诗人并不在意衣物被雨水打湿，"不辞馀润湿衣袂"，更珍惜的是漫步山径的乐趣，怕鞋子踩伤了青苔，"但惜屐齿伤莓苔"，流露出对自然环境的爱护和对生活的细腻感受。

整体来看，这首诗以清新自然的笔触，展现了山市雨后的宁静与生活情趣，体现了元代诗人岑安卿的闲适心境和对山水之美的独特欣赏。