东家（dōng jiɑ）的意思：指招待客人的主人，也泛指提供食宿或工作的人。

年期（nián qī）的意思：指时间的长短，年限。

酿秫（niàng shú）的意思：指人们努力工作，辛勤耕耘，最终得到丰收的意义。

平生（píng shēng）的意思：指一个人一生的时间。

日落（rì luò）的意思：日落，太阳从地平线下降，天色渐暗的现象。这个成语常用来比喻事物或人的衰落、结束或消亡。

下酒（xià jiǔ）的意思：指用来配酒或者喝酒的食物或者菜肴。

新酿（xīn niàng）的意思：指新的事物经过时间的酝酿，变得更加成熟完善。

心子（xīn zǐ）的意思：指人的内心、心思、心意。

子夜（zǐ yè）的意思：子夜指的是夜晚的最深处，也就是午夜时分。

这首诗描绘了诗人对东邻新酿秫酒与西邻学弹丝之景的喜爱与向往，通过细腻的笔触展现了生活的闲适与雅趣。

首句“东家新酿秫”，点明了东邻新酿秫酒之事，秫酒醇厚，预示着佳酿待品，引人垂涎。次句“西壁学弹丝”，则转向了西邻学弹丝的情境，丝弦悠扬，仿佛能听到琴声飘渺，营造出一种静谧而优雅的氛围。

“淡况幽窗得，清心子夜知”两句，进一步深化了这种宁静与清新的感受。幽暗的窗前，淡淡的光线洒落，让人的心灵得以平静，仿佛在子夜时分，心灵得到了真正的洗涤与净化。

“鸟鸣花下酒，花送隔年期”则是对自然美景的生动描绘。鸟儿在花下欢鸣，似乎在为这美酒助兴；而花朵则以一种诗意的方式，预示着来年的美好时光。这一场景充满了生机与希望，让人感受到时间的流转与生命的美好。

最后，“莫负平生约，前山日落时”表达了诗人对珍惜时光、把握当下情感的感慨。在日落时分，面对前山的美景，诗人提醒自己不要辜负了与朋友相聚的美好约定，体现了对友情与生活真谛的深刻领悟。

整体而言，这首诗通过细腻的描绘和富有哲理的表达，展现了诗人对生活美的追求与对友情的珍视，是一首充满情感与意境的佳作。