炊烟（chuī yān）的意思：指农村中农民家中炊烟袅袅升起，意味着安居乐业，平静安宁的生活。

到处（dào chù）的意思：四处，各个地方

独贤（dú xián）的意思：指一个人在某个领域或某方面非常卓越，独一无二，无人能及。

观风（guān fēng）的意思：观察风向，预测未来的变化。

过午（guò wǔ）的意思：指时间已经过了正午，形容事情已经过去或者错过时机。

皇恩（huáng ēn）的意思：指皇帝的恩宠和恩德。

鸡鸣（jī míng）的意思：鸡鸣是指天亮的时候，鸡鸣声响起，也比喻事情的真相或实情被揭示出来。

倦色（juàn sè）的意思：形容疲劳或疲倦的样子。

客饭（kè fàn）的意思：客人的饭菜。也比喻以权谋私，为自己谋取私利。

陇上（lǒng shàng）的意思：指陇西地区，也可指陇西地区的人民。

烹鲜（pēng xiān）的意思：指烹调新鲜的食材，强调烹饪过程中注重食材的新鲜和原汁原味。

人家（rén jiɑ）的意思：人家指别人或他人，多用于指代对方的家庭、身份或情况。

时月（shí yuè）的意思：指时间的变化和月份的更替。

王事（wáng shì）的意思：指国家政务，也泛指与国家有关的事务。

无倦（wú juàn）的意思：不知疲倦，勤奋不辍

掩骼（yǎn gé）的意思：掩饰真相，隐藏事实。

月满（yuè mǎn）的意思：指月亮圆满的状态，比喻事物达到顶点或极盛的状态。

这首诗描绘了一幅战后乡村的宁静与艰辛画面。首句“人家过午绝炊烟”写出了村庄在战乱之后，炊烟稀少，生活简朴，午后不见烟火气。接着，“陇上羸牛挽不前”描绘了疲惫的牛儿艰难地拖着犁耙，象征着农业生产因战乱而停滞不前。

第三句“寇退皇恩方掩骼”暗示了战争刚刚结束，皇上的恩泽开始惠及百姓，清理战场，掩埋骸骨，显示出对死者的尊重和对生者的关怀。然而，“民饥客饭只烹鲜”揭示了民众生活的困苦，即使有皇恩，也只能以新鲜鱼肉为食，聊以充饥。

“观风到处春随马”转而描绘春天的到来，希望与生机似乎随着马蹄声而来，但百姓的生活并未因此立即改善。最后一句“楗水归时月满川”描绘了诗人夜晚归家，月光洒满河流的情景，尽管环境宁静，但内心的忧虑和疲惫仍然可见。

结尾“王事独贤无倦色，鸡鸣起坐屋三椽”表达了诗人作为官员，虽然肩负重任，却始终保持勤勉和无私，即使鸡鸣即起，也毫无疲倦之色，只住在简陋的三间小屋内，体现了他的清廉和责任感。

总的来说，这首诗通过细腻的笔触，展现了战后乡村的景象，既有皇恩普照的欣慰，又有民生疾苦的忧虑，以及诗人自身的坚韧与担当。