岸头（àn tóu）的意思：指船只靠岸或者人靠岸。

不得（bù dé）的意思：不能，禁止，不允许

等闲（děng xián）的意思：平常、平凡、无所事事

何处（hé chǔ）的意思：指不确定的地方或未知的位置。

红墙（hóng qiáng）的意思：红墙指的是宫殿、庙宇等建筑物的墙壁，也可以用来比喻权力、势力的象征。

煎茶（jiān chá）的意思：指用热水冲泡茶叶，也比喻用热水煮沸。

酒楼（jiǔ lóu）的意思：酒楼是指供应酒菜的大型餐饮场所，也可指酒店。

拘检（jū jiǎn）的意思：拘留和审查。

浓香（nóng xiāng）的意思：形容香气浓郁，味道浓厚。

情诗（qíng shī）的意思：指表达爱情、情感的诗歌。

秋菊（qiū jú）的意思：形容人老而有韵味。

诗思（shī sī）的意思：指诗人的思考和创作能力，也指人们写诗时所需要的思维和灵感。

水岸（shuǐ àn）的意思：指水边的岸地，也可用来比喻安全的地方或稳定的环境。

汀洲（tīng zhōu）的意思：指人物或事物处于危险或困境之中。

闲游（xián yóu）的意思：指闲散无事地游玩、漫步、游逛。

绣衣（xiù yī）的意思：绣衣是指绣制的衣物，比喻外表华丽但内里空虚的东西。

岳麓（yuè lù）的意思：岳麓是指位于湖南省长沙市的一座山名，也用来比喻人们的志向和抱负。

云归（yún guī）的意思：指云雾逐渐散去或消失。

这首诗描绘了一位旅人对过去游历之地的深情怀念。"老情诗思关何处，浑是湘南水岸头"表达了诗人对于旧时游踪的追忆，心中那份难以忘怀的情感，似乎都汇聚在湘南这片充满诗意的水边。

"残白晚云归岳麓，浓香秋菊满汀洲"则描绘了一幅秋景图。晚霞散去，白云缓缓地回到高耸的岳麓山中，而秋日里花香浓郁的菊花遍布在河岸边的小洲上，这不仅是对自然美景的赞颂，也反映出诗人内心的宁静与淡泊。

"静寻绿径煎茶寺，遍上红墙卖酒楼"一句，显示了诗人对于幽静生活的向往。在这片充满生机的绿色小径中，有着煮茶的清香，而那些经过岁月沧桑、涂抹着红色的古老围墙之上的酒楼，则是诗人与世隔绝却又不得不面对尘世喧嚣的一种写照。

最后，"西洛分台素拘检，绣衣不得等闲游"一句中的“西洛分台”可能指的是某个具体的地理位置或历史遗迹，而“素拘检”则是形容诗人对往事的回忆与追寻。“绣衣不得等闲游”则表达了诗人的惆怅之情，他穿着华美的衣裳，却无法像过去那样随心所欲地游历。

整首诗通过对湘南旧游的怀念，展现了诗人对于自然、历史和个人经历深厚的情感，以及他对于自由自在生活状态的渴望。