白云（bái yún）的意思：指白色的云彩，比喻轻松、自由自在的心情。

不须（bù xū）的意思：不必，不需要

洞庭（dòng tíng）的意思：指能够洞察事物的本质和未来发展趋势。

浮香（fú xiāng）的意思：指香气散发到空中，形容美好的事物或美好的声誉传播开来。

何所（hé suǒ）的意思：指不知道在何处或不知道如何处理问题或情况。

何似（hé sì）的意思：表示与之相比或相似的事物相差很远，形容差距非常大。

罗浮（luó fú）的意思：形容事物美丽多姿、繁华盛大。

梅花（méi huā）的意思：指人的品质或才能在逆境中得以展现出来。

侬家（nóng jiā）的意思：指对方的家庭，多用于表示对方的家庭情况或家庭成员的称呼。

磐石（pán shí）的意思：指稳固如磐石的支撑力量，比喻坚定不移的支持或依靠。

平泉（píng quán）的意思：指平静安宁的泉水，比喻人的心境平和、安定。

却月（què yuè）的意思：指在月亮升起之前，已经看到了它的光辉。

人欲（rén yù）的意思：指人们的欲望非常强烈，不受控制，蔓延四方。

石梅（shí méi）的意思：指人在困境中保持坚强的意志和乐观的心态。

头人（tóu rén）的意思：指在某一领域或团体中担任首要地位的人物。

遥羡（yáo xiàn）的意思：对远方的人或事物感到羡慕和向往。

幽兴（yōu xīng）的意思：幽兴指的是内心深处的喜悦和快乐。

月观（yuè guān）的意思：月亮的光辉照耀下观察事物，比喻以月亮为标准或参照物来观察、判断。

云乡（yún xiāng）的意思：指遥远、神秘的地方。

白云乡（bái yún xiāng）的意思：白云乡是一个形容人物清白无辜、高尚纯洁的成语。形容人品高尚，没有任何污点。

平泉庄（píng quán zhuāng）的意思：指人心平和，不受外界干扰，保持内心的宁静和安定。

这首诗描绘了一幅生动的冬日山水画卷，诗人以梅石为载体，巧妙地融入了自然与人文的和谐共处。首句“君今幽兴何所寄”，以设问开篇，引出对诗中人物情感的探寻，暗示其心灵的寄托在于自然之中。接着，“日坐磐石梅花傍”一句，通过具体场景的描绘，展现了人物在梅花旁磐石上悠然自得的情态，营造出一种静谧而高雅的氛围。

“一峰两峰洞庭古，千树万树罗浮香”两句，运用夸张的手法，将读者带入一个充满历史韵味和香气四溢的自然世界。一峰、两峰、千树、万树，不仅数量上形成对比，更在视觉和嗅觉上激发了读者的想象，仿佛置身于一个充满生机与香气的仙境之中。

“平泉庄畔酒初醒，却月观头人欲狂”两句，进一步展示了人物的情感变化。从酒后的沉醉到观景时的兴奋，体现了诗人内心世界的丰富与细腻。平泉庄畔的酒醒，或许是对过往生活的回味，而却月观头的欲狂，则是面对自然美景时的激情释放。

最后，“何似侬家新坞就，不须遥羡白云乡”两句，表达了诗人对自身生活环境的满足与自豪。与远方的白云之乡相比，诗人更倾向于享受眼前的新坞生活，强调了对现实生活的珍惜与热爱。

整体而言，这首诗通过对自然景观的细腻描绘和人物情感的深入刻画，展现了诗人对美好生活的向往与追求，同时也传达了对自然之美的深刻感悟和对现实生活的积极态度。