霸据（bà jù）的意思：指一个人或势力以强大的力量占据某个地方或拥有某种权力。

跋浪（bá làng）的意思：形容行走在波浪中。

百年（bǎi nián）的意思：百年表示一百年的时间，也指很长时间。常用于形容事物的持久和历史悠久。

苞苴（bāo jū）的意思：形容人的言行举止谨慎、小心，不敢放肆。

北河（běi hé）的意思：北河是一个指北方的河流，比喻事物的本质或本质特征。

舶船（bó chuán）的意思：形容人才辈出、人杰地灵的现象。

不足（bù zú）的意思：不值得惊奇或不足以引起注意

长镵（cháng chán）的意思：指人心思长远，不为眼前小利所动。

掾吏（yuàn lì）的意思：指官员的职位和身份。掾吏是古代官府中负责文书、文件处理和行政事务的官员。

疮痂（chuāng jiā）的意思：指伤口溃烂、病情严重。

雕俎（diāo zǔ）的意思：指高级官员的职位和权力。也用来形容管理、掌握大权的人。

鼎来（dǐng lái）的意思：形容好事连连，福气不断。

东归（dōng guī）的意思：指东方的归宿，表示东方的归还或返回。

防老（fáng lǎo）的意思：防止老化、保持年轻

方珍（fāng zhēn）的意思：指珍贵而罕见的人或物。

分送（fēn sòng）的意思：将物品分开逐个送出去。

阁下（gé xià）的意思：用于称呼对方，表示尊敬或敬意。

弓射（gōng shè）的意思：用弓箭射击目标。比喻有力地发起攻击或施展才能。

关梁（guān liáng）的意思：指守卫边防的军队或守卫关隘的官兵。

鲑菜（guī cài）的意思：形容人或事物在困境中能够迅速适应并获得生存的能力

贵人（guì rén）的意思：指对个人有帮助、有重要影响的人。

海舶（hǎi bó）的意思：海上的船只，也指远航的船只。

汉家（hàn jiā）的意思：指中国人的家庭、国家或民族。

何啻（hé chì）的意思：不亚于、不逊色于

华屋（huá wū）的意思：形容房屋华丽、豪华。

辉光（huī guāng）的意思：形容光亮闪耀，光彩夺目。

渐台（jiàn tái）的意思：渐渐升高的平台，比喻逐步提升的地位或成就。

金鼎（jīn dǐng）的意思：指权势显赫、声名卓著的高官或重要职位。也用来形容事物的地位崇高、价值非凡。

决眦（jué zì）的意思：形容仇恨之深，眼神中流露出的愤怒和敌意。

馈送（kuì sòng）的意思：给予或提供物品、信息等。

馈食（kuì shí）的意思：馈赠食物，给予食物

两雄（liǎng xióng）的意思：指两个英勇而强大的人。

辽东（liáo dōng）的意思：指长时间不见面的朋友或亲戚相见时，彼此感到非常亲切和亲近。

临淄（lín zī）的意思：指临近淄水的地方，也指接近权贵的地方。

磨沙（mó shā）的意思：比喻通过不断努力和锻炼来磨砺自己，使自己更加坚强和成熟。

南北（nán běi）的意思：南北表示方向，也可以表示两个相对的地点或事物。

蓬莱（péng lái）的意思：指令人向往的美好乐园或理想境地。

千日（qiān rì）的意思：指时间的长久，形容事物经过千辛万苦才能实现。

千金（qiān jīn）的意思：千金指的是千两黄金，引申为财富、财产。

亲馈（qīn kuì）的意思：亲近和馈赠

肉芝（ròu zhī）的意思：形容人的品质或才能出众，像珍贵的芝草一样难得。

三韩（sān hán）的意思：指古代中国的三个韩国，泛指边远地方。

膳夫（shàn fū）的意思：指在宴会上负责上菜和招待客人的人。

善治（shàn zhì）的意思：善于治理、善于管理

生辉（shēng huī）的意思：指某个人或事物因为出众而显得光彩照人，引人注目。

嗜好（shì hào）的意思：对某种事物有特别的喜好或偏爱。

使者（shǐ zhě）的意思：指派出去传递消息或执行任务的人。

石耳（shí ěr）的意思：形容人的耳朵非常坚硬，听不进任何劝告或意见。

衰老（shuāi lǎo）的意思：指人体机能逐渐衰退，年龄渐长。

太息（tài xī）的意思：太息是一个表示悲伤、叹息的词语，用来形容心情沉重、忧愁或无奈。

太守（tài shǒu）的意思：指官职品级较高的地方官员。

往往（wǎng wǎng）的意思：常常，经常

倭螺（wō luó）的意思：指贪婪、贪心的人。

吾生（wú shēng）的意思：吾生是指自己的一生，表示个人的生活和命运。

细书（xì shū）的意思：指细致详尽地书写或记录。

西陵（xī líng）的意思：指人们追念故人时的哀思和思念之情。

相差（xiāng chà）的意思：指两者之间的差距或差异。

崖谷（yá gǔ）的意思：指险峻的山谷，比喻困难重重或处境危险。

眼明（yǎn míng）的意思：形容视力敏锐，洞察力强，能够看清事物的本质。

噎呕（yē ǒu）的意思：指因为非常恼怒或愤怒而喉咙发紧，无法说话。

倚墙（yǐ qiáng）的意思：倚靠在墙上，形容安逸懒散的态度或者依赖他人的心态。

异方（yì fāng）的意思：

(1).不同的方法和途径。《楚辞·天问》：“何圣人之一德，卒其异方： 梅伯 受醢， 箕子 详狂？” 游国恩 纂义引 周拱辰 曰：“一切直数諫，不避葅醢；一不瞽不聋，託之佯狂。迹似异方，而忠国爱主之心则一也。”
(2).指异域；异国。旧题 汉 李陵 《答苏武书》：“异方之乐，祗令人悲。” 唐 封演 《封氏闻见记·蜀无兔鸽》：“异方禽兽，象出 南越 ，駞出北极，今皆育于中国，然不如本土之宜也。” 宋 曾巩 《厚卿子中使高丽》诗：“并使时推出众才，异方迎拜六城开。”
(3).指他乡；外地。 唐 杜甫 《陪郑公秋晚北池临眺》诗：“异方初艷菊，故里亦高桐。” 明 沉德符 《野获编·台省·行酖》：“盖食物初炽，入银器必变黝色，而按臣以法官孑身居异方……每疑下人进酖。”
(4).不同地方。 三国 魏 曹植 失题诗：“弃我交颈欢，离别各异方。” 唐 杜甫 《遣兴》诗之一：“我今日夜忧，诸弟各异方。”
(5).特别的药方。 清 龚自珍 《以奇异金石文字拓本十九种寄秦编修扬州而媵以诗》：“异人延年无异方，能使寸田生异香。”

一律（yī lǜ）的意思：指一切都按照同样的标准、规则或方法进行，没有例外。

油藏（yóu cáng）的意思：指蕴藏着丰富资源或潜力的地方或事物。

舆台（yú tái）的意思：指舆论的声音和言论的平台，也指舆论的导向和影响力。

鱼人（yú rén）的意思：形容能够在水中自如游动的人，比喻非常擅长水上活动或游泳的人。

鱼皮（yú pí）的意思：比喻言语或文章的表面现象或外表。

鼋鼍（yuán tuó）的意思：比喻人或事物庞大而难以对付。

远致（yuǎn zhì）的意思：指远见卓识，有远大的目光和深远的智慧。

臧获（zāng huò）的意思：指以非正当手段获取财物或职位。

珍宝（zhēn bǎo）的意思：珍宝指的是非常珍贵、宝贵的东西，比喻非常重要的人或物。

中间（zhōng jiān）的意思：指事物的中部、中间位置，也可引申为指在两个事物之间。

中都（zhōng dōu）的意思：中心都市；首都

足数（zú shù）的意思：足够的数量或程度

坐令（zuò lìng）的意思：指在特定的环境中，坐而不动却能使对方遵从自己的命令。

作眼（zuò yǎn）的意思：指故意用眼神示意或暗示。

不足数（bù zú shù）的意思：不足数是指数量不够，不足以构成完整的数目。

长弓射（cháng gōng shè）的意思：用长弓射箭，比喻力量强大、技艺高超。

蓬莱阁（péng lái gé）的意思：指美好的仙境或理想的居所。

这首诗描绘了诗人对美食的享受与回忆，同时也流露出一丝超然物外的情怀。诗中通过对鳆鱼等美味佳肴的细腻描写，展现了诗人的生活情趣和对饮食文化的深刻理解。

"渐台人散长弓射，初啖鳆鱼人未识。西陵衰老穗帐空，肯向北河亲馈食。" 开篇即以猎取之乐引入，对鳆鱼的享用表达出一种新奇与惊喜，同时也透露出诗人对美食的渴望和珍视。

"两雄一律盗汉家，嗜好亦若肩相差。食每对之先太息，不因噎呕缘疮痂。" 这里表现了诗人对于美食的热爱以及他个人的独特品味，不为常人喜好所动摇。

"中间霸据关梁隔，一枚何啻千金直。百年南北鲑菜通，往往残馀饱臧获。" 诗中的这几句描绘了食材的珍贵和难求，以及长久以来人们对美味佳肴的追求与享用。

"东随海舶号倭螺，异方珍宝来更多。磨沙瀹沈成大胾，剖蚌作脯分馀波。" 这部分展现了食材的多样性和珍奇，以及对外来美味的接纳与享受。

"君不闻蓬莱阁下驼棋岛，八月边风备胡獠。舶船跋浪鼋鼍震，长镵铲处崖谷倒。" 这里诗人提及仙境，似乎在表达一种超脱世俗的愿望，同时也描绘了自然景象与人类活动的壮丽场面。

"膳夫善治荐华堂，坐令雕俎生辉光。肉芝石耳不足数，醋芼鱼皮真倚墙。中都贵人珍此味，糟浥油藏能远致。" 这段文字赞美厨师的技艺，以及对美食的精心准备和珍视。

"割肥方厌万钱厨，决眦可醒千日醉。三韩使者金鼎来，方奁馈送烦舆台。辽东太守远自献，临淄掾吏谁为材。吾生东归收一斛，苞苴未肯钻华屋。" 这部分内容表现了对美食的极致享受，以及对外来珍奇的接纳与馈赠。

最后两句 "分送羹材作眼明，卻取细书防老读。" 则流露出诗人超然物外的心态，对生活的体验和精神世界的追求达到了新的高度。

整首诗不仅展现了苏轼对美食文化的深刻理解，也透露出了他对生活、自然与精神世界的独特感悟。