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《阮郎归.焙茶》全文
元 / 洪希文   形式: 词  词牌: 阮郎归

养茶火候不须忙。温温盖藏。不寒不暖要如常

酒醒闻箬香。除冷湿,煦春阳。茶家方法良。

斯言所可得而详。前头道路长。

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诗文中出现的词语含义

不须(bù xū)的意思:不必,不需要

春阳(chūn yáng)的意思:春日的阳光,比喻温暖和煦的阳光。也比喻春天的气象或春天的景色。

道路(dào lù)的意思:指人生的道路、行进的方向,也可指事物的发展趋势。

方法(fāng fǎ)的意思:形容事物正在兴盛发展,前途光明。

盖藏(gài cáng)的意思:隐藏或掩盖事物,使其不易被发现或察觉。

火候(huǒ hou)的意思:指烹调或制作某种事物时的适宜程度或状态。

酒醒(jiǔ xǐng)的意思:酒醒是指喝酒后醒悟过来,也用来形容一个人经历了一段困惑或迷茫后重新清醒过来,意识到自己的错误或现实情况。

路长(lù cháng)的意思:指路途遥远,比喻事情的发展需要时间和耐心。

前头(qián tou)的意思:表示位置或时间上在前面,也可用来表示优先或领先。

如常(rú cháng)的意思:照常、正常

温温(wēn wēn)的意思:形容温暖、和煦。

温深(wēn shēn)的意思:温和而深沉。

养茶(yǎng chá)的意思:培养和保护好茶叶,使其品质更佳。

鉴赏

这首元代词人洪希文的《阮郎归·焙茶》描绘了制茶过程中的细致与耐心,以及对茶艺的热爱。"养茶火候不须忙",诗人强调的是在烘焙茶叶时,不必急于求成,需要保持适宜的温度和时间,体现了茶人对于火候掌控的从容态度。"温温深盖藏",进一步描述了茶叶的呵护,要求温度适中且密封保存。

"不寒不暖要如常",说明理想的茶温应恒定,不宜过热或过冷,这样才能保持茶叶的最佳风味。"酒醒闻箬香"则通过酒醒后的嗅觉体验,展现出茶叶香气的诱人之处,暗示了茶的品质和制作工艺的精良。

接下来的"除冷湿,煦春阳",揭示了茶叶烘焙过程中需要注意去除湿气,借助春日阳光进行晾晒,这是传统茶家的重要工序。最后两句"茶家方法良,斯言所可得而详",表达了词人对茶艺之道的深入理解和认可,认为这些经验是值得详细研究和传承的。

整体来看,这首词以简洁的语言,展现了制茶过程中的细节和茶人的匠心独运,同时也流露出词人对茶文化的热爱和对传统技艺的尊重。

作者介绍

洪希文
朝代:元   号:去华山人   籍贯:莆田

元(公元一二八二年至一三六六年)字汝质,号去华山人,莆田人,洪岩虎之子。生于元世祖至元十九年,卒于惠宗至正二十六年,年八十五岁。尝官训导。希文的诗风,清遒激壮,有续轩渠集十卷,《四库总目》行于世。
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