不须（bù xū）的意思：不必，不需要

彩服（cǎi fú）的意思：指华丽的服装或华丽的外表。

称觞（chēng shāng）的意思：指举杯祝酒，也指举杯敬酒仪式。

除书（chú shū）的意思：除去书籍或知识，指不读书或没有学问。

慈闱（cí wéi）的意思：慈善之心，仁爱之情。

此际（cǐ jì）的意思：此时此刻；现在

鼎来（dǐng lái）的意思：形容好事连连，福气不断。

鼎鼎（dǐng dǐng）的意思：形容声名显赫、声势浩大。

粉彩（fěn cǎi）的意思：指女子妆饰艳丽，也用来形容色彩鲜艳、绚丽多彩的事物。

缓歌（huǎn gē）的意思：指欢乐的歌声渐渐变得缓慢起来，意味着欢乐逐渐消退或逝去。

回生（huí shēng）的意思：指重病或危难之后恢复生机，重新得到生命。

金杯（jīn bēi）的意思：金杯指的是金制的酒杯，这个成语形容酒量很大，能够一饮而尽。

今回（jīn huí）的意思：指现在，此刻，表示时间的当前。

看看（kàn kàn）的意思：观察、察看

慢舞（màn wǔ）的意思：慢舞是指舞蹈动作缓慢、舞步轻柔的舞蹈形式。在引申义中，慢舞也可指某种行动或进程缓慢而不急躁。

明年（míng nián）的意思：明年指的是下一年，即即将到来的年份。

前回（qián huí）的意思：上次，上回

生日（shēng rì）的意思：比喻人的寿命长久，长寿如南山。

寿宴（shòu yàn）的意思：指为庆祝某人的生日或寿辰而举办的盛大宴会。

缓歌慢舞（huǎn gē màn wǔ）的意思：形容歌舞缓慢、轻柔的样子。

这首宋词《鹧鸪天·其二》是郭应祥为庆祝妻子丁卯年的生日所作，充满了温馨和喜庆的气氛。首句“方是闲堂寿宴开”描绘了热闹的寿宴场景，正值家中闲适的厅堂中举办盛大的庆祝活动。次句“今回生日胜前回”强调这次生日比以往更加特别，暗示了家人的喜悦和对寿星的深情。

“慈闱斑貌看看到，别驾除书鼎鼎来”两句，慈闱指的是寿星的母亲，斑貌虽老，但家人仍能欣赏她的笑容；别驾除书则指亲友的祝贺信函纷至沓来，显示出亲友们的敬爱和祝福。接下来，“粉彩服，滟金杯”描绘了寿宴上华美的服饰和闪闪发光的酒杯，营造出欢乐的氛围。

“缓歌慢舞不须催”表达了对宴会节奏的惬意享受，不必急于歌舞，让欢乐自在流淌。结尾两句“明年此际称觞罢，醉向裴亭与定台”，预祝来年此时还能共聚一堂举杯畅饮，醉意中回忆今日的欢愉，裴亭和定台可能是宴会上的特定地点或美好记忆，寄托了对未来生活的美好期待。

整体来看，这首词以细腻的笔触描绘了家庭聚会的温馨场景，表达了对寿星的关爱和对生活的热爱，展现了宋代文人士大夫家庭的风雅之气。