澹远（dàn yuǎn）的意思：澹远意为心灵深远，情趣高远，追求的目标高远而不浮躁。

尔日（ěr rì）的意思：尔日意为"你那一天"，指过去的某一天。

房栊（fáng lóng）的意思：指房屋的梁柱，比喻坚固的支撑物或重要的依靠。

华滋（huá zī）的意思：形容文采华丽、富有滋味。

还山（hái shān）的意思：指被逐出的人重新回到原来的地方，也可比喻恢复原状或解决问题。

极浦（jí pǔ）的意思：指非常偏僻的地方，形容地理位置极其偏远或人迹罕至的地方。

琴心（qín xīn）的意思：指一个人的心思深沉，内心世界纯净无杂念。

清晖（qīng huī）的意思：指天空中的云彩已经散去，清澈明亮的阳光照射下来。比喻黑暗过去，光明重现。

生华（shēng huá）的意思：指事物迅速发展、蓬勃兴盛。

下帷（xià wéi）的意思：指把帷幕拉下来，比喻事情的真相被揭露或隐藏不露。

缃帙（xiāng zhì）的意思：指红色的衣物，也泛指华丽的衣饰。

心期（xīn qī）的意思：心愿、志向。

修书（xiū shū）的意思：修补破损的书籍，也指修正文章或书信的错误。

幽兴（yōu xīng）的意思：幽兴指的是内心深处的喜悦和快乐。

在泮（zài pàn）的意思：在古代指官员到京城应考，现在泛指官员到任。

这首明代诗人王恭的《书周造士扇头》描绘了一幅宁静而深远的画面。"极浦澹远姿"，开篇即展现出江面辽阔，水色清淡，远处山峰如诗如画，仿佛在扇面上书写着悠长的故事。"清晖袭房栊，缃帙生华滋"，清冷的月光洒进窗户，映照在泛黄的书籍上，营造出一种静谧而富有文化气息的氛围。

诗人赞美了周造士的才华，他在学府中度过美好时光，之后选择归隐，继续研读，"嘉尔日在泮，还山仍下帷"，表达了对他的敬佩和对他潜心学问的肯定。最后两句"唯应结幽兴，与我琴心期"，诗人期待与周造士共享这份隐逸的乐趣，通过音乐交流彼此的心境，体现出深厚的友情和共同的兴趣。

整体来看，这首诗以景寓情，赞美了学者的风雅生活，也寄托了诗人自己的理想和向往。