风味（fēng wèi）的意思：指某种具有特色的味道或特殊的风格。

复还（fù huán）的意思：还回去，归还。

江南（jiāng nán）的意思：江南是指中国南方的江苏、浙江一带，也用来形容美丽的南方风景。在成语中，江南多指江苏、浙江一带的地域。

开元（kāi yuán）的意思：开始，创立

妙药（miào yào）的意思：指能解决问题或困难的有效方法或手段。

平地（píng dì）的意思：平地指的是没有任何障碍物或困难的地方，也可以指事情顺利进行或人处境安稳。

往复（wǎng fù）的意思：来回行走或进行的动作。

吴语（wú yǔ）的意思：形容一个人心思不定，思想不集中。

新奇（xīn qí）的意思：指事物新颖、奇特、罕见，与众不同。

遥忆（yáo yì）的意思：远远地回忆，怀念过去的事物或人。

这首诗描绘了一幅江南寺庙的生动图景，通过对自然景物的细腻刻画，展现了诗人深情的怀念之情。"江南邑中寺，平地生胜山"两句，勾勒出一处平坦之地中突起的山峰，暗示着寺庙的非凡和特殊。

接下来的"开元吴语僧，律韵高且闲"一句，则描写了住在这座寺庙中的僧人，他们来自开元年间的吴地，说话带有南方特有的口音，而他们吟诵经文时的声音，显得格外悠扬和从容。

第三句"妙药溪岸平，桂榜往复还"，通过对溪水两岸的描写，展现了寺庙周围清幽雅致的环境。溪流平缓，两岸有桂树生长，而"往复还"可能指的是某种交通工具在溪边来回穿梭，或许是游人行走其间，体会着自然之美。

"树石相斗生，红绿各异颜"一句，则是对寺庙环境中另一景致的描绘，表现了大自然中树木与岩石并存、竞争而生的壮观景象，以及它们在光线作用下的色彩变化。

最后两句"风味我遥忆，新奇师独攀"表达了诗人对这处仙境般寺庙的深切怀念。"风味"不仅指自然之美，也包含了寺庙文化和僧人的生活方式等，而"新奇师独攀"则是对一位特立独行的师父或高僧的赞誉，可能暗示着诗人与这位师父有深厚的情谊。

整首诗通过细腻的景物描写和情感表达，展现了诗人对于江南寺庙生活的无限向往，以及对特定人物或事件的深刻记忆。