是中自有天酥味，说与馋儿只掉头。
《菜羹》全文
- 注释
- 浅下：轻轻撒下。
姜盐：生姜和食盐。
细点油：少量的油点。
小甘：微甜。
微苦：略带苦味。
嫩香：新鲜的香味。
浮：飘散。
是中：其中。
自有：自然有。
天酥味：如酥油般的味道（形容极细腻、美味）。
馋儿：贪吃的人。
只掉头：只会点头称赞。
- 翻译
- 轻轻撒上姜盐，再滴入少许油
小片甘甜带微苦，清新的香气四溢
- 鉴赏
这首诗描绘的是诗人品尝一道简单却美味的菜肴——菜羹的过程。"浅下姜盐细点油"，寥寥数语勾勒出羹汤表面轻盈地撒上少许姜盐，油花点缀其间的景象，显得清新而不失精致。"小甘微苦嫩香浮"，进一步描绘了羹汤的味道，既有微妙的甜，又有微微的苦，而嫩滑的口感伴随着香气四溢，让人垂涎欲滴。
"是中自有天酥味"，诗人将菜羹的口感比喻为天赐的酥软滋味，赞美其仿佛来自自然的美妙享受。最后一句"说与馋儿只掉头"，通过想象一个贪吃的人听到这番描述后，可能会直接转头离去，形象地表达了诗人对这道菜羹的喜爱和对其味道的自信。
总的来说，这首诗以细腻的笔触描绘了一碗菜羹的色香味，展现出作者对日常美食的热爱和品味，同时也流露出一种淡泊的生活态度。
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